シモカマタムラ

下かまた村

050-5385-0817

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焼鳥一筋39年、焼鳥を愛する"匠"が創り出す芸術的な串焼きが楽しめる居酒屋

「おいしい焼鳥は、まず何よりも鮮度。そして絶妙な火加減と塩加減」と語る園田さん。【下かまた村】は、焼鳥を焼き続けて39年の職人がつくる串焼きと、豊洲市場から仕入れた新鮮な魚料理を気軽に楽しめるお店です。炭火の遠赤外線でふっくらジューシーに焼き上げられた串焼きはどれをとっても絶品。園田さんがとくに自信をもってオススメするのは巻物で、『アスパラ巻』『しそ巻』『ピーマンチーズ巻』など、職人の繊細な技が光ります。旬の新鮮な『お刺身盛り合わせ』や、宮崎から取り寄せる『霜降り大トロ馬刺し』も人気。カウンター席、テラス席、個室もあり、どんなシーンでもお使いただけます。隣の系列店から定食やラーメンも注文可能。

下かまた村
これだけは食べてほしいベスト3

職人の技を存分に堪能できる『ミックス6本セット』

職人がその日にオススメする、こだわりの巻物と焼鳥のセット。アスパラ巻、しそ巻、ピーマンチーズ巻、ネギマ、ハツ、砂肝など。シンプルな焼鳥と巻物がバランスよく楽しめる人気メニューです。

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職人の技を存分に堪能できる『ミックス6本セット』

豊洲市場から毎日新鮮な魚をお届けする『お刺身おまかせ5点盛り』

豊洲から毎日仕入れている、新鮮なお刺身の盛り合わせです。蛸、鮪、鯛、カンパチ、サーモンなどおまかせで5種類を楽しめます。

豊洲市場から毎日新鮮な魚をお届けする『お刺身おまかせ5点盛り』

国産の若鶏を使用。とにかく質にこだわった『若鶏のからあげ』

国産の若鶏を使用していて、かりっと柔らかくジューシー。焼鳥店の本気のからあげをお楽しみください。

国産の若鶏を使用。とにかく質にこだわった『若鶏のからあげ』

料理人 / 園田 尚之 氏 (ソノダ ナオユキ)

専門ジャンル:和食全般

20歳で串焼きに魅了され、気付けば39年。串焼き職人の道は続く

1961年神奈川県生まれ。20歳のとき、横浜の【てっぽう】で食べた焼鳥のおいしさに感銘を受け、串焼きに魅了される。当時は珍しかった巻物への造詣を深め、お店で15年間の修業を積んだのちに独立。素材の鮮度、焼き方、誰もが美味しく感じる塩加減にこだわり、職人技を磨き続けている。好きな串焼きはやっぱり巻物。

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園田 尚之 氏

写真

  • 豊洲市場から毎日新鮮な魚をお届けする『お刺身おまかせ5点盛り』

    豊洲市場から毎日新鮮な魚をお届けする『お刺身おまかせ5点盛り』

  • 職人の技を存分に堪能できる『ミックス6本セット』

    職人の技を存分に堪能できる『ミックス6本セット』

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下かまた村の店舗情報

基本情報

店名 下かまた村
TEL

050-5385-0817

03-3698-7888

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営新宿線 瑞江駅 徒歩3分
アクセス 瑞江駅南口より徒歩3分
住所 東京都江戸川区東瑞江1-29-3 クレイン吉沼ハイツ1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
プリペイドカード, 流通系ICカード, 交通系ICカード
PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, d払い, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0817 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都江戸川区東瑞江1-29-3 クレイン吉沼ハイツ1F 瑞江駅南口より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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