カニフジクラ

可児藤蔵

050-5384-3813

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料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

植田 和俊 氏

料理人
植田 和俊 氏(ウエダ カズトシ)

専門ジャンル: 和食全般

 

1977年、愛知県生まれ。2018年にお店をオープン。手打ちうどんのコシを重視するのは、本格的な煮込みを食べてもらうための工夫。ダシに用いる節にもこだわりを持ち、「麺が主役の店だからこそ、おいしい1杯を追求する」と、定番でありながらも飽きることなく何度も食べられる味の研究に余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【木~日】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)月・火はディナー休み

定休日

水曜日 第3火曜日休み

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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