スモーブローキッチンナカノシマ

Smorrebrod KITCHEN nakanoshim

050-5384-5223

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青砥 建 氏 アオト ケン

お客様に寄り添う接客で、くつろぎの空間を提供したい

1987年大阪府出身。建築事務所や、書店勤務などを経て、2017年よりかねてから興味のあった飲食業界へ。有名カフェにてコーヒーや料理などカフェ運営を学んだのち【スモーブローキッチン ナカノシマ】へ。「中之島図書館の落ち着いた空間と、スモーブローをはじめとする見た目も味も満足度の高い料理に加え、お客様に寄り添う明るい接客で唯一無二のカフェを作っていきたいです」。

専門ジャンル
北欧料理
経験年数
8年

営業時間・定休日

営業時間

09:00~20:00

定休日

不定休

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