ディナー：5000円 ランチ：2500円 
富良野駅 徒歩10分 
月曜日 白を基調にした上質な空間。四季折々の富良野食材を使用した本格フレンチをいただく
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
富良野の自然の中にひっそりと佇む【A la Campagne】は、地元の食材にこだわった本格的なフランス料理を楽しめるお店。ゆったりとした時間が流れる店内には、テーブル席のほかにカウンター席があり、特別な時間を過ごすにはぴったりです。厨房で腕を振るう永易さんは、フランス料理一筋に腕を磨いた料理人。「地産地消」の考えのもと地元農家に出向いて品質を見極め、生産者の想いまで伝わるような一皿を提供してくれます。四季折々の旬の野菜や果物、ふらの和牛やジビエなどを使ったメニューはどれも一期一会の味わいで、ふらのワインとも相性抜群。訪れるたびに新しい発見があり、新しいおいしさに出合えるお店です。
Furano French 岳
これだけは食べてほしいベスト３
それぞれに異なる食感と味わいを楽しめる『ふらの野菜のヴァリエ』
旬のふらの野菜を色とりどりに盛り込んだ、目にも美しい一皿。緑が鮮やかなアスパラガスはボイルに、「おかの農園」直送のスイカはガスパチョにして。素材ごとに調理法を変え、最高の状態で提供してくれます。
季節ごとに一番おいしい「ふらの野菜」を堪能できる『ポタージュ』
【A la Campagne】自慢の『ポタージュ』には、その時期に最も旨みを増す旬のふらの野菜を使用します。この日の季節野菜は、「阿部農園」直送のトウモロコシ。口いっぱいに旨みが広がり、自然な甘さを堪能できます。
贅沢なコース料理を締めくくる極上スイーツ『季節のデザート』
その日入った食材や季節感を考慮して作り上げる、料理人の感性が光る一皿です。夏のある日のデザートは、自家製ガトーショコラにアイスクリーム、2種のベリーとスイカのグラニテ。思わず顔がほころぶおいしさです。
料理人 / 永易 剛行 氏 （ナガヤス タケユキ）
専門ジャンル： フランス料理
フレンチの名店で研鑽。富良野の食材にこだわった極上の一皿を
1978年、北海道生まれ。高校時代のアルバイトをきっかけに、「おいしい料理を食べたい」との想いで調理師専門学校に入学。フランス料理を専門に道内のホテルや札幌市内の【ル・プルコア・パ】にて経験を積み、【A la Campagne】へ。富良野の魅力的な食材を絶品フレンチに仕立て、訪れるゲストをもてなしている。
このお店が紹介された記事
Furano French 岳の店舗情報
基本情報
| 店名 | Furano French 岳 |
|---|---|
| TEL |
0167-22-0385 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 富良野線 富良野駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR「富良野駅」より徒歩10分、フラノマルシェより徒歩1分 |
| 住所 | 北海道富良野市幸町10-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
