テッパンダイニングガリュウ

鉄板ダイニング GARYU

050-5384-3852

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

フォアグラに黒毛和牛! 京町家空間でいただく厳選食材の鉄板焼。

京町家の一軒家を改装した落ち着いた空間。ゆったりとラグジュアリーな設えでいただけるのは、フランス産鴨のフォアグラに、A4ランクの黒毛和牛、さらには兵庫県産赤鶏など、厳選した最高クラスの食材ばかり! それら素材の味を引き出すシンプルな鉄板焼に加え、自家製ソースを用いた和洋にとらわれない創作料理などさまざまな味わいを楽しめるのが【鉄板ダイニング GARYU】の魅力の一つです。さらに地元の京野菜に泉州野菜などもふんだんに取り入れ、季節に合わせた逸品を提供。鉄板焼というジャンルを超えた、幅広い味わいはまさにココならでは! 日本酒に焼酎、ワインなどの豊富なお酒と料理のマッチングも堪能できます。

鉄板ダイニング GARYU
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思わずおかわりしたくなる! 和牛スジたっぷりの『鉄板ドライカレー』

目玉焼きが印象的なドライカレーは、実は和牛スジ肉がたっぷり。懐かしい味わいのレトロなメニューは、添えた野菜とのコントラストも印象的です。これだけを目指して訪れたくなるほど、とっておきなメニューです。

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思わずおかわりしたくなる! 和牛スジたっぷりの『鉄板ドライカレー』

あればラッキー! ボリュームたっぷりの『天然鯛の鉄板焼き 香草クリームソース』

ほんのりと下味をつけ、丁寧に焼き上げた主役の天然鯛の下には旬野菜をたっぷりと。鯛の旨みが感じられるよう、特製のソースは爽やかな味わいで後口も軽やかに。豊富なアルコールとのマッチングを楽しめます。

あればラッキー! ボリュームたっぷりの『天然鯛の鉄板焼き 香草クリームソース』

驚くほど柔らかな食感! 噛むほどに口いっぱいに旨さ広がる『和牛の赤身ステーキ』

厳選した黒毛和牛のイチボを使用したステーキは、鉄板でさっと表面を焼き上げてから予熱でじっくりと火を通すことでしっとりジューシーに。ブランデーをフランベしたほんのり甘いソースも絶品です。

驚くほど柔らかな食感! 噛むほどに口いっぱいに旨さ広がる『和牛の赤身ステーキ』

料理人 / 福井 督 氏 (フクイ マサル)

専門ジャンル: 鉄板焼

旬素材の持ち味を活かす、ジャンルを超えたメニュー創り

1979年、京都府生まれ。ホテルやステーキハウスなどで腕を磨き、鉄板焼というスタイルでさまざまなエッセンスを繰り出すことを得意とする。創作料理店での経験もあり、旬素材の持ち味をストレートに活かすのに加えて、火入れやソースはもちろん、オイルなどを駆使した独創的なアプローチでその味を表現することも可能。厳選した食材を用いるが、可能な限りリーズナブルに提供することも大切にする。

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福井 督 氏

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鉄板ダイニング GARYUの店舗情報

基本情報

店名 鉄板ダイニング GARYU
TEL

050-5384-3852

075-255-4522

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分
京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩5分
アクセス 「烏丸駅」より徒歩5分、「烏丸御池駅」より徒歩5分
住所 京都府京都市中京区玉蔵町136 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~22:00 (L.O.22:00) まん延防止等重点措置を受け、期間中は17:00~20:00(料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00)となります。
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3852 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市中京区玉蔵町136 「烏丸駅」より徒歩5分、「烏丸御池駅」より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
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本日予約可

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