ディナー：3500円 
下関駅 徒歩3分 
無休 こだわりの石見豚のやきとんと長州鶏の料理が絶品！接客も元気で活気ある串焼きの店
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島根県産の石見豚を使用した『やきとん串』はくさみがなく、甘くてジューシーなのに油っこくないと人気。その他料理も、地元県産の長州鶏を使った焼鳥をはじめ、絶品揃いです。地元の若者にも人気で、いつも活気があります。宴会などでも『やきとん串』が味わえるよう、『やきとん串』をメインとしたコース料理があるのも嬉しいポイント。飲み放題も2時間から閉店までの無制限までありますので、会社帰りの30～50代の方の宴会にもぴったりです！前日の営業時間内までのご連絡で、テイクアウトも柔軟に対応してくれます。
炭火串焼き やきとん 正一郎
これだけは食べてほしいベスト３
自家製の柚子胡椒の自家製ダレが絶妙なアクセント『セセリの炭火焼き 柚子胡椒風味』
長州鶏のせせりを柚子胡椒の特製つけダレに1日漬け込み、備長炭で一気に焼きあげてご提供。炭の香りがするぷりぷりのせせりに、ピリッとする柚子胡椒の風味が絶妙なアクセントに。男女問わず人気の一品です。
最初に食べてほしいメニューNo.1『炙りネギ塩豚タン』
ジューシーな厚切りの豚タンを特製のねぎ塩ダレで、あっさり仕上げた一品。女性にも人気で、最初に注文されるお客様が多いメニューです。レモンサワーと一緒に楽しむことで最高のひとときをお過ごしいただけます！
人気のやきとんの中から厳選！日替わりで楽しめる『石見豚やきとん串 5本盛りセット』
中でも『塩レバー』は人気No.1！とろとろの食感で甘みがあり、『生ビール』だけでなく『レモンサワー』との相性も抜群です。ごま油とねぎで臭みがないので普段あまりレバーを食べない人にもおすすめです。
料理人 / 清水 良輔 氏 （シミズリョウスケ）
専門ジャンル： 和食全般
料理の仕事で接客の楽しさを知り、お客様を笑顔にする料理人に
1994年生まれ、山口県出身。包丁すら握ったことがないところから仕事として居酒屋で働き始めたことがきっかけで料理の道へ。一度は別の道を考えるも、料理がしたくなって現在のお店で料理人になる。料理人として料理を提供する中で、お客様の笑顔に触れたことで接客の楽しさに気付かされ、料理や接客でお客様を笑顔にする店づくりをしている。
炭火串焼き やきとん 正一郎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火串焼き やきとん 正一郎 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5701 083-242-6611 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 下関駅 徒歩3分 |
| アクセス | 下関駅から徒歩3分 |
| 住所 | 山口県下関市竹崎町1-15-33 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり |
