ディナー：24000円 
水天宮前駅 徒歩3分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
木村 浩司 氏 キムラ コウジ
ニューヨークで格闘した経験が、現在の店舗運営にも活きる
1976年青森県生まれ。地元の寿司職人に憧れ、18歳で江戸前寿司「寿司田」に入社。その後、寿司田ニューヨーク店に栄転。経験を積むため計14年間、都合2回赴任する。NYでは言葉・文化の壁や魚の下処理方法の違いといった数々の難題にぶつかるも、板前の傍ら現地の漁師に締め方を教えるなど食材調達の改善にも携わる。帰国の後、銀座の有名店に勤務。昔から夢だった寿司店を開業、NYでの経験を存分に活かした店づくりが人気を博す。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 30年
鮨 きむらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 きむら |
|---|---|
| TEL |
03-6667-0634 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩4分 |
| アクセス | 水天宮前駅8番出口より徒歩3分。人形町駅A2出口より徒歩4分。茅場町駅7番出口より徒歩4分。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋蛎殻町 1-8-2 ヴェラハイツ日本橋蛎殻町102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 10人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://nihombashi-sushikimura.storeinfo.jp |
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