ギュウクシトラマメトモツナベコマメシュウナンテン

牛串とら豆ともつ鍋こ豆周南店

050-5384-3780

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

もつ鍋が旨い和食料理店! もつとだしに一切妥協せずこだわり抜いた味を提供

山口県の周南市にある和食料理店【牛串とら豆ともつ鍋こ豆周南店】。もつとだしにこだわったもつ鍋がイチオシのお店です。研究に研究を重ねて最大級の旨みを実現させただしは3種類。あっさり系とこってり系から選べて、若い方から年配の方まで幅広いゲストにオススメです。もつは仕入れたものにひと工夫加える。沸騰したお湯に1分くぐらせて、余計な脂を落としてぷりぷりな食感を表現。鍋だけでなく串焼きや揚げ物を一度に味わえるコースもあり、飲み放題も可能。お腹いっぱい食べる方も、女性も年配の方も利用シーンに合わせて楽しめます!

牛串とら豆ともつ鍋こ豆周南店
これだけは食べてほしいベスト3

3種類の絶品だしから選べる『もつ鍋』

こだわりの『もつ鍋』のだしは3種類。「濃いコク」は豚骨ラーメンのように濃厚な味わい。「塩」はあっさりしていて幅広いお客様にオススメ。「こ豆」は醤油と味噌をブレンドしたお店特製のだしが絶品!

メニューを見る

3種類の絶品だしから選べる『もつ鍋』

珍味! ほかにあまりない逸品『牛ランプの刺身』

他店にはあまりない珍しいメニュー。肉の旨みをしっかり感じられる「ランプ」を刺身で味わえます。下味がついていますが、お好みで柚子胡椒をつければ肉々しい「ランプ」のおいしさをしっかり感じられます。

珍味! ほかにあまりない逸品『牛ランプの刺身』

クレイジーソルトと自家製ドレッシングが旨い『カルパッチョ』

主に蛸とサーモンを使用。クレイジーソルトと自家製のあっさりしたドレッシングが素材の味を引き立てます!

クレイジーソルトと自家製ドレッシングが旨い『カルパッチョ』

料理人 / 町田 克彦 氏 (マチダ カツヒコ)

専門ジャンル:創作料理

盛付けにも味にもこだわる創作料理人

1989年、山口県生まれ。元々別の仕事をしていたが、両親に勧められて料理人の道へ。系列店で腕を磨き、現在は【牛串とら豆ともつ鍋こ豆周南店】の店長に。料理の味はもちろん、ゲストが一目見ておいしそうと感じる見た目、盛付けにもこだわる。接客も含めてゲストが満足できるよう最善を尽くす。

プロフィールを見る

町田 克彦 氏

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牛串とら豆ともつ鍋こ豆周南店の店舗情報

基本情報

店名 牛串とら豆ともつ鍋こ豆周南店
TEL

050-5384-3780

0834-22-3553

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陽本線 徳山駅 徒歩7分
アクセス 徳山駅から徒歩7分
住所 山口県周南市飯島町2-16 CEU AZUL1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
17:00~00:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3780 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山口県周南市飯島町2-16 CEU AZUL1F 徳山駅から徒歩7分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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