通常：4000円 
山陽女学園前駅 徒歩8分 
無休 食の安全安心がコンセプト！自社農園から直送される山口放牧牛が満喫できる焼肉専門店
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牛の飼育から焼肉店の経営までを一貫して行っている【つなぐファーム】が運営する焼肉店です。広い自然の中で、大地の恵みを受けてのびのびと育った山口放牧牛はさっぱりとしたサシと旨みの濃い赤身肉が特徴。自社農園から直送するため、希少部位も豊富に取り揃えています。日替わりの『塊肉炭火焼き』はダイナミックにそのまま焼くことで、肉の旨みをギュッと凝縮。その日一押しの部位が余すところなく堪能できる『つなぐファームの盛り合わせ』で黒毛和牛との食べ比べも楽しめます。ボックス型の座席や、間仕切りのある座敷席はプライベート感があり、ファミリーにも好評。入店前の検温やアルコール消毒、スタッフの衛生管理も徹底しています。
焼肉つなぐファーム隅の浜店
これだけは食べてほしいベスト３
『日替わり 塊肉の炭火焼』の一番人気『カイノミ』はフィレのような柔らかな食感
『塊肉の炭火焼』は日替わりで様々な部位が味わえます。一番人気の『カイノミ』はバラ肉の中でもフィレに近い柔らかな食感。赤身とサシのバランスもよく、さっぱりとしているのでいくらでも食べられます。
肉汁たっぷり、ジューシーな焼き上がりに驚嘆する『極上厚切りタン』は目からうろこの一品
もはや塊というべき、極厚の『タン』は圧巻!! これまでの概念をくつがえす、肉汁たっぷりでジューシーな焼き上がりに驚嘆する、目からうろこの一品です。
その日一押しの部位が一皿に凝縮した『つなぐファームの盛り合わせ（2～3人前）』で食べ比べを楽しむ
山口放牧牛と黒毛和牛の食べ比べが楽しめる『つなぐファームの盛り合わせ』。さっぱりとしたサシと旨みの濃い赤身肉の絶妙なバランスは山口放牧牛ならでは。※山口放牧牛が生産の都合上ない場合がございます
料理人 / 立元 康彦 氏 （タツモト ヤスヒコ）
専門ジャンル： 焼肉
大切に育てた牛を、おいしく味わってもらうことが一番の使命
1978年、鹿児島県生まれ。食の仕事に興味があり、居酒屋で仕事をしたことが飲食業界に入ったきっかけ。その後入社した【株式会社つなぐファーム】の六次産業化に伴い、農業大学で畜産を学ぶ。その中でさまざまな生産者と交流を重ね、飼育にも携わるように。一次産業での経験を活かすべく【焼肉つなぐファーム隅の浜店】の店長に就任する。大切に育てた牛を、おいしく味わってもらうことを使命とする料理人。
焼肉つなぐファーム隅の浜店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉つなぐファーム隅の浜店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5588 082-961-5335 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄宮島線 山陽女学園前駅 徒歩8分 広島電鉄宮島線 楽々園駅 徒歩10分 |
| アクセス | 広島電鉄宮島線山陽女学園前駅下車徒歩8分 |
| 住所 | 広島県広島市佐伯区隅の浜3-9-30 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 70人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり |
