ニクメシセイサクジョモツニスト

肉飯製作所 モツニスト

050-5384-5912

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

手間暇かけてつくられたホルモン料理を、スタイリッシュに満喫。気さくに訪れたい一軒

洋風スタイルを取り入れ、スタイリッシュにホルモン料理を味わえる【肉飯製作所 モツニスト】。店内はBGMにジャズやモダンな音楽が流れるオシャレな雰囲気。立ち飲みでも、座っても利用が可能で、そのフレキシブルな感覚が魅力的です。食材は岡山に自社牧場を抱える肉業者より、安心・安全な素材を仕入れ。下ごしらえに時間をかけ、最大3日かけてつくるメニューや、6時間から10時間、じっくりと調理した逸品もあるのだとか。手間暇かけてつくられたホルモン料理を、気さくに満喫できる【モツニスト】。幅広い世代のゲストが来店できる、カジュアルな居酒屋です。*大阪府の時短営業要請につき11/27~12/11まで21時閉店とさせていただきます。*

肉飯製作所 モツニスト
これだけは食べてほしいベスト3

手間暇かけてつくられる、料理人もイチオシの『焼きたてローストビーフ』

塊肉を丸ごとバターでソテー。次いで炭焼の低温調理で焼き上げる、この工程を数回繰り返します。仕上げに燻製をし香りづけ、手間暇かけてつくられた味わいは、間違いないおいしさと料理人も太鼓判を押す一品です。

メニューを見る

手間暇かけてつくられる、料理人もイチオシの『焼きたてローストビーフ』

3日かけてつくるおいしさ。じっくりと味わいたい『名物ゆでたん』

牛たんはただ煮込むのではなく、1日目はしっかりと味を入れ、2日目は長時間低温で煮込み、3日目にはスープに出た旨みを閉じ込めるため寝かせます。3日かけてつくる贅沢なおいしさに、舌鼓をうってみませんか。

3日かけてつくるおいしさ。じっくりと味わいたい『名物ゆでたん』

牛テールが使われた黄金色のスープ『牛骨おでん』

あっさりとした味付けながらも、コク深い黄金色のスープには牛テールが使われています。大量のすりごまとブラックペッパー、たっぷりの葱を仕上げにトッピング。贅沢な『牛骨おでん』を召し上がれ。

牛テールが使われた黄金色のスープ『牛骨おでん』

料理人 / 勝平 憲太 氏 (カツヒラ ケンタ)

専門ジャンル:ノンジャンル

将来の夢は料理人。幼稚園の頃には決めていた

1985年、鳥取県生まれ。両親が台所に立つ様を見て、料理に興味を持ったのは幼稚園の頃のこと。この時から将来の夢は料理人と決めていたという。和食・洋食・中国料理・エスニック料理とさまざまなジャンルの店舗で腕を磨き、現在は【肉飯製作所 モツニスト】で活躍中。こだわり食材を贅沢に使ったホルモン料理で、ゲストを丁寧にもてなす。

プロフィールを見る

勝平 憲太 氏

写真

  • 「天満駅」徒歩3分の好立地。多彩なシーンで訪れたい

    「天満駅」徒歩3分の好立地。多彩なシーンで訪れたい

  • スタイリッシュな空間で食事を満喫

    スタイリッシュな空間で食事を満喫

  • カジュアルにホルモン料理を堪能できる

    カジュアルにホルモン料理を堪能できる

  • 幅広い世代のゲストで賑わう店

    幅広い世代のゲストで賑わう店

  • デート利用にもオススメの一軒

    デート利用にもオススメの一軒

  • 手間暇かけてつくられる、料理人もイチオシの『焼きたてローストビーフ』

    手間暇かけてつくられる、料理人もイチオシの『焼きたてローストビーフ』

  • 牛テールが使われた黄金色のスープ『牛骨おでん』

    牛テールが使われた黄金色のスープ『牛骨おでん』

  • 3日かけてつくるおいしさ。じっくりと味わいたい『名物ゆでたん』

    3日かけてつくるおいしさ。じっくりと味わいたい『名物ゆでたん』

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

肉飯製作所 モツニストの店舗情報

基本情報

店名 肉飯製作所 モツニスト
TEL

050-5384-5912

06-4301-4010

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR大阪環状線 天満駅 徒歩3分
アクセス JR大阪環状線「天満駅」より徒歩3分
住所 大阪府大阪市北区池田町8-2 裏天満天神横丁 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:30) *大阪府の時短営業要請につき11/27~12/11まで21時閉店とさせていただきます。*
定休日 月曜日
不定休

空席確認・予約する

衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 19人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5912 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区池田町8-2 裏天満天神横丁 JR大阪環状線「天満駅」より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

202011
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28× 29
30× 1 2 3 4 5 6
202012
30 1 2 3 4 5 6
7× 8 9 10 11 12 13
14× 15 16 17 18 19 20
21× 22 23 24 25 26 27
28× 29 30 31 1 2 3
202101
28 29 30 31 1 2 3
4× 5 6 7 8 9 10
11× 12 13 14 15 16 17
18× 19 20 21 22 23 24
25× 26 27 28 29 30 31

空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

食事会100%

天満・天神橋筋・南森町×居酒屋のアクセスランキング

もっと見る

天満・天神橋筋・南森町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

天満・天神橋筋・南森町で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する