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長州個室居酒屋 悠遊

050-5384-3801

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森重 雅彦 氏 モリシゲ マサヒコ

夢を叶え料理の世界へ 一貫して食に関する仕事に携わる

1976年、山口県生まれ。子どもの頃から憧れていた職業の一つが料理人で、夢を叶えるべく調理師専門学校へと進学。卒業後、地元に戻り、和食レストランや居酒屋で修業を重ねたり、スーパーの総菜コーナーを担当するなど、一貫して食に関する仕事を続けてきた。現在は【長州個室居酒屋 悠遊】で腕を振るい、地元の食材を使った料理で多くのゲストから喜ばれている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
26年

営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
18:00~00:00
【金・土・祝前】
18:00~02:00

定休日

日曜日

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