ディナー：7000円 ランチ：3000円 
宝塚駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 旬の素材をふんだんに使った料理人オススメのコースを楽しめるイタリア料理店
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イタリアで修業を積んだ店主オススメの品々をコースで、料理に合うワインと共に楽しむことができます。「自分が見た美しいものを料理で表現したい。一皿から会話が広がるような料理をお出ししたい」という店主の想いの通り、コースではイタリアン×身近な日本の素材を使われた印象的なメニューが並びます。例えば、リンゴ酢で味をつけた葛切りは、見た目はなじみのある日本食でありながら味はイタリアン。にんにく、チーズ等を控え、野菜をたっぷり使った食べ疲れしないメニューが多いのも魅力です。宝塚劇場が近くにあることから観劇の前後に立ち寄る方も多いのだとか。想い出の一日にさらなる彩りを添えてくれること請け合いです。
LA BRACE
これだけは食べてほしいベスト３
イタリアン×和食。さっぱりといただくサラダ『鰹と鱧からすみがけ 夏野菜とトマトのジュレ』
鰹と鱧の湯引きを夏野菜と共にいただくサラダ感覚の一品。リンゴ酢を使った葛切りを添え、美しくすっきりとした味わいの夏メニュー
※おまかせコースの一例のため季節や仕入れ等でメニューは変更します
柔らかな赤身肉を味わう『牛イチボ肉ロースト イチジクのソース』
柔らかな赤身肉イチボを低温でじっくりと焼き上げた絶品メニュー。イチジクとバルサミコ酢のソースでさっぱりと・・
※おまかせコースの一例のため季節や仕入れ等でメニューは変更します
旬の味を爽やかに楽しむ『鮑と雲丹の冷製パスタ 胡瓜と肝のソース』
柔らかに煮込んだ鮑のコンフィと雲丹を乗せた冷製パスタ。鮑の肝を裏ごしとワインビネガーを合わせたソースでいただく贅沢な一皿です。
※おまかせコースの一例のため季節や仕入れ等でメニューは変更します
ソムリエ / 松井 隆 氏 （マツイ タカシ）
専門ジャンル： イタリア料理
楽しい食卓のお手伝いをお皿でできれば
大阪府出身。調理師学校はフレンチ専攻だったが、在学中のイタリアンレストランでのアルバイトがきっかけでお客様皆が気取らずに楽しくお食事している様に感銘を受けイタリア料理の道へ。 後イタリアにも約2年間修行経験を積む。
「楽しく会話のある食卓」の場でありたく美味しいお料理が会話のはずむきっかけになってもらえたらと、食べても見ても楽しめるお皿を提供し続けることを目標とする。
写真
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柔らかな赤身肉を味わう『牛イチボ肉ロースト イチジクのソース』
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旬の味を爽やかに楽しむ『鮑と雲丹の冷製パスタ 胡瓜と肝のソース』
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イタリアン×和食。さっぱりといただくサラダ『鰹と鱧からすみがけ 夏野菜とトマトのジュレ』
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LA BRACEの店舗情報
基本情報
| 店名 | LA BRACE |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7958 0797-84-7666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR宝塚線 宝塚駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR宝塚線「宝塚駅」から徒歩2分 |
| 住所 | 兵庫県宝塚市川面5-6-1 ベルボワビル101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 7人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣コインパーキング有 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.shikisai-brace.com/ |
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