ディナー：3000円 
新開地駅 徒歩1分 
日曜日 
貯まる ディープな街・新開地にて、上質な黒毛和牛を様々な料理で気軽に味わう
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肥沃な大地が生む気候と水で育った九州産の黒毛和牛を、さまざまな形で味わえる【肉バル SOW】。肉汁がジュワッとあふれるハンバーグや、甘味を強めにしたオリジナルのタレが相性抜群のローストビーフ、表面だけ炙り、肉の旨味をしっかり味わえる和牛のタタキが人気です。さらに、ドリンク各種から1品、スジ煮込みorサイコロステーキの肉料理、小鉢サラダから1品を選べる『ちょい飲みセレクト3点セット』など、お得なセットメニューが豊富に揃うのも嬉しいポイント。カウンター席中心の店内は、一人でもフラッと立ち寄れるカジュアルな雰囲気も魅力で、肉にぴったりなジャックダニエルのハイボールを片手に、本格肉料理に舌鼓を！
肉バル SOW
これだけは食べてほしいベスト３
オリジナルスープでホロホロに！『三角バラのホロホロ煮』
塩とお酒のみで圧力鍋で柔らかく煮込み、【SOW】特製のコンソメをベースにしたスープで1～2日以上漬け込みます。強い旨味はそのままに、ホロホロの食感になった三角バラは、ビールとも相性ぴったり！
カリッとした和牛で食べ応えも満点『和牛とエリンギのアヒージョ』
脂身の多い和牛をカリカリになるまで火を通し、肉の脂臭さを飛ばしつつ、ニンニクオイルで風味づけした逸品。カリカリの和牛とエリンギの食感が、ふわふわのバゲットによく合います。
特製スープが味と食感の決め手『ナスとベーコンのオイルパスタ』
精肉店から仕入れるベーコンの旨味がたまらない人気パスタ。具を炒める際にパスタの茹で汁を使わず、特製スープを使用するため、麺がパサパサにならず、なめらかな食感と深い味わいが楽しめます。
料理人 / 石井 孝宣 氏 （イシイ タカヨシ）
専門ジャンル： 洋食全般
曽祖父、祖父も飲食店を営んでいた新開地で店を開く
1985年、兵庫県生まれ。バンドマンだった2011年ごろ、神戸市三宮のメキシコ料理店でアルバイトを始める。その後、イタリアン、ビジネスマン御用達の立ち飲み店で働き、曽祖父、祖父が飲食店を営んでいた、思い入れのある新開地で無国籍料理店【ぽとふ】を2014年にオープン。2019年7月に移転し、店名も新たに肉料理に特化した【肉バル SOW】をオープン。
写真
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オリジナルスープでホロホロに！『三角バラのホロホロ煮』
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カリッとした和牛で食べ応えも満点『和牛とエリンギのアヒージョ』
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特製スープが味と食感の決め手『ナスとベーコンのオイルパスタ』
肉バル SOWの店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉バル SOW |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3896 078-579-8608 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 神戸高速線 新開地駅 徒歩1分 神戸市営地下鉄西神・山手線 湊川公園駅 徒歩5分 |
| アクセス | 神戸高速線「新開地駅」より徒歩1分。神戸市営地下鉄西神・山手線「湊川公園駅」より徒歩5分。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市兵庫区新開地3-3-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
