ニクバルソウ

肉バル SOW

050-5384-3896

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ディープな街・新開地にて、上質な黒毛和牛を様々な料理で気軽に味わう

肥沃な大地が生む気候と水で育った九州産の黒毛和牛を、さまざまな形で味わえる【肉バル SOW】。肉汁がジュワッとあふれるハンバーグや、甘味を強めにしたオリジナルのタレが相性抜群のローストビーフ、表面だけ炙り、肉の旨味をしっかり味わえる和牛のタタキが人気です。さらに、ドリンク各種から1品、スジ煮込みorサイコロステーキの肉料理、小鉢サラダから1品を選べる『ちょい飲みセレクト3点セット』など、お得なセットメニューが豊富に揃うのも嬉しいポイント。カウンター席中心の店内は、一人でもフラッと立ち寄れるカジュアルな雰囲気も魅力で、肉にぴったりなジャックダニエルのハイボールを片手に、本格肉料理に舌鼓を!

肉バル SOW
これだけは食べてほしいベスト3

特製スープが味と食感の決め手『ナスとベーコンのオイルパスタ』

精肉店から仕入れるベーコンの旨味がたまらない人気パスタ。具を炒める際にパスタの茹で汁を使わず、特製スープを使用するため、麺がパサパサにならず、なめらかな食感と深い味わいが楽しめます。

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特製スープが味と食感の決め手『ナスとベーコンのオイルパスタ』

カリッとした和牛で食べ応えも満点『和牛とエリンギのアヒージョ』

脂身の多い和牛をカリカリになるまで火を通し、肉の脂臭さを飛ばしつつ、ニンニクオイルで風味づけした逸品。カリカリの和牛とエリンギの食感が、ふわふわのバゲットによく合います。

カリッとした和牛で食べ応えも満点『和牛とエリンギのアヒージョ』

オリジナルスープでホロホロに!『三角バラのホロホロ煮』

塩とお酒のみで圧力鍋で柔らかく煮込み、【SOW】特製のコンソメをベースにしたスープで1~2日以上漬け込みます。強い旨味はそのままに、ホロホロの食感になった三角バラは、ビールとも相性ぴったり!

オリジナルスープでホロホロに!『三角バラのホロホロ煮』

料理人 / 石井 孝宣 氏 (イシイ タカヨシ)

専門ジャンル:洋食全般

曽祖父、祖父も飲食店を営んでいた新開地で店を開く

1985年、兵庫県生まれ。バンドマンだった2011年ごろ、神戸市三宮のメキシコ料理店でアルバイトを始める。その後、イタリアン、ビジネスマン御用達の立ち飲み店で働き、曽祖父、祖父が飲食店を営んでいた、思い入れのある新開地で無国籍料理店【ぽとふ】を2014年にオープン。2019年7月に移転し、店名も新たに肉料理に特化した【肉バル SOW】をオープン。

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石井 孝宣 氏

写真

  • オリジナルスープでホロホロに!『三角バラのホロホロ煮』

    オリジナルスープでホロホロに!『三角バラのホロホロ煮』

  • カリッとした和牛で食べ応えも満点『和牛とエリンギのアヒージョ』

    カリッとした和牛で食べ応えも満点『和牛とエリンギのアヒージョ』

  • 特製スープが味と食感の決め手『ナスとベーコンのオイルパスタ』

    特製スープが味と食感の決め手『ナスとベーコンのオイルパスタ』

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肉バル SOWの店舗情報

基本情報

店名 肉バル SOW
TEL

050-5384-3896

078-579-8608

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 神戸高速線 新開地駅 徒歩1分
神戸市営地下鉄西神・山手線 湊川公園駅 徒歩5分
アクセス 神戸高速線「新開地駅」より徒歩1分。神戸市営地下鉄西神・山手線「湊川公園駅」より徒歩5分。
住所 兵庫県神戸市兵庫区新開地3-3-4 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・席の間隔を空けています
・最新のナノイー設備を設置しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3896 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市兵庫区新開地3-3-4 神戸高速線「新開地駅」より徒歩1分。神戸市営地下鉄西神・山手線「湊川公園駅」より徒歩5分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・席の間隔を空けています
    ・最新のナノイー設備を設置しています

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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