チーズビストロブーズアップチョウジャマチテン

チーズビストロブーズアップ長者町店

050-5384-6399

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

専門店ならではの本格チーズ料理と、ソムリエ厳選のワインを堪能できるダイニング

ひと目見れば忘れられない可愛らしい外観と、チーズがとろっと溶けたイメージの内観が女性に人気!栄で話題のチーズダイニングです。女子に人気のハイジのラクレットチーズはとろとろ濃厚な食感がヤミツキ。ここでしか味わえない『石焼チーズリゾット』は、大きな塊チーズをくり抜いて余すところなくチーズの旨みを絡めます。石焼のおこげとの相性は一度食べたら忘れられない香ばしさです。チーズに合わせるワインは、ソムリエ資格を持つ店主が厳選。料理に合わせるワインやお酒を提案してくれます。記念日や誕生日にはチーズ型の可愛らしいケーキとメッセージプレートを手配可能です。チーズづくしのコースでワイワイ女子会はいかがですか。

チーズビストロブーズアップ長者町店
これだけは食べてほしいベスト3

チーズ×おこげのハーモニー『石焼きチーズリゾット~ベーコンとマッシュルーム~』

【チーズビストロブーズアップ】オリジナル!石焼のおこげの香ばしさとチーズのまろやかさが癖になる一品です。味は他に「ゴルゴンゾーラ」「ポルチーニ」「パルミジャーノ」からも選べます。

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チーズ×おこげのハーモニー『石焼きチーズリゾット~ベーコンとマッシュルーム~』

A5ランク黒毛和牛のしっかりした旨みを味わえる『イチボのステーキ(100g)』

A5ランクの黒毛和牛を使用した贅沢なイチボステーキ。この値段でこのクオリティのステーキはなかなか食べられません!量は100g~から調整可。しっかりした赤身なので脂っこくなく食べられます。

A5ランク黒毛和牛のしっかりした旨みを味わえる『イチボのステーキ(100g)』

淡路麺業のもちもち生パスタを使った『パスタ ペスカトーレトマトソース』

パスタが選べるランチの中で一番人気なペスカトーレ。有名な淡路麺業の生パスタを使用しているので、渡り蟹や海老などの魚介の旨みが溶け込んだソースがしっかりと絡みます。

淡路麺業のもちもち生パスタを使った『パスタ ペスカトーレトマトソース』

料理人 / 岡田 大輔 氏 (オカダ ダイスケ)

専門ジャンル:洋食全般

和食店を営む父の背を見て育ち、別のジャンルを極める道に進む

1988年生まれ、岐阜県出身。和食店を営んでいた父の影響を受け料理の道へ。パティスリーでのホール研修で接客の魅力を知り、もっとお客様と触れ合いたいと思いバーテンダーに転身。バーでの調理経験とソムリエの資格を取ったことに端を発し、更に別のジャンルを極めるべく【ブーズアップ】に入店。専門店ならではのこだわりを日々追求している。

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岡田 大輔 氏

写真

  • 淡路麺業のもちもち生パスタを使った『パスタ ペスカトーレトマトソース』

    淡路麺業のもちもち生パスタを使った『パスタ ペスカトーレトマトソース』

  • チーズ×おこげのハーモニー『石焼きチーズリゾット~ベーコンとマッシュルーム~』

    チーズ×おこげのハーモニー『石焼きチーズリゾット~ベーコンとマッシュルーム~』

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チーズビストロブーズアップ長者町店の店舗情報

基本情報

店名 チーズビストロブーズアップ長者町店
TEL

050-5384-6399

052-253-9680

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東山線 伏見駅 徒歩6分
桜通線 丸の内駅 徒歩4分
アクセス 東山線・鶴舞線 伏見駅より徒歩6分(420m)、桜通線・鶴舞線 丸の内駅より徒歩4分
住所 愛知県名古屋市中区錦2-12-35 セントスクエアビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日・祝日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・空気清浄機を設置しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済

(iD・QUICPay)

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6399 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区錦2-12-35 セントスクエアビル1F 東山線・鶴舞線 伏見駅より徒歩6分(420m)、桜通線・鶴舞線 丸の内駅より徒歩4分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・空気清浄機を設置しています

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この情報は2021年2月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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