専門店ならではの本格チーズ料理と、ソムリエ厳選のワインを堪能できるダイニング
ひと目見れば忘れられない可愛らしい外観と、チーズがとろっと溶けたイメージの内観が女性に人気!栄で話題のチーズダイニングです。女子に人気のハイジのラクレットチーズはとろとろ濃厚な食感がヤミツキ。ここでしか味わえない『石焼チーズリゾット』は、大きな塊チーズをくり抜いて余すところなくチーズの旨みを絡めます。石焼のおこげとの相性は一度食べたら忘れられない香ばしさです。チーズに合わせるワインは、ソムリエ資格を持つ店主が厳選。料理に合わせるワインやお酒を提案してくれます。記念日や誕生日にはチーズ型の可愛らしいケーキとメッセージプレートを手配可能です。チーズづくしのコースでワイワイ女子会はいかがですか。
チーズビストロブーズアップ長者町店
これだけは食べてほしいベスト3
A5ランク黒毛和牛のしっかりした旨みを味わえる『イチボのステーキ(100g)』
A5ランクの黒毛和牛を使用した贅沢なイチボステーキ。この値段でこのクオリティのステーキはなかなか食べられません!量は100g~から調整可。しっかりした赤身なので脂っこくなく食べられます。
チーズ×おこげのハーモニー『石焼きチーズリゾット~ベーコンとマッシュルーム~』
【チーズビストロブーズアップ】オリジナル!石焼のおこげの香ばしさとチーズのまろやかさが癖になる一品です。味は他に「ゴルゴンゾーラ」「ポルチーニ」「パルミジャーノ」からも選べます。
淡路麺業のもちもち生パスタを使った『パスタ ペスカトーレトマトソース』
パスタが選べるランチの中で一番人気なペスカトーレ。有名な淡路麺業の生パスタを使用しているので、渡り蟹や海老などの魚介の旨みが溶け込んだソースがしっかりと絡みます。
料理人 / 岡田 大輔 氏 (オカダ ダイスケ)
専門ジャンル: 洋食全般
和食店を営む父の背を見て育ち、別のジャンルを極める道に進む
1988年生まれ、岐阜県出身。和食店を営んでいた父の影響を受け料理の道へ。パティスリーでのホール研修で接客の魅力を知り、もっとお客様と触れ合いたいと思いバーテンダーに転身。バーでの調理経験とソムリエの資格を取ったことに端を発し、更に別のジャンルを極めるべく【ブーズアップ】に入店。専門店ならではのこだわりを日々追求している。
写真
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チーズビストロブーズアップ長者町店の店舗情報
基本情報
店名 | チーズビストロブーズアップ長者町店 |
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TEL |
050-5384-6399 052-253-9680 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東山線 伏見駅 徒歩6分 桜通線 丸の内駅 徒歩4分 |
アクセス | 東山線・鶴舞線 伏見駅より徒歩6分(420m)、桜通線・鶴舞線 丸の内駅より徒歩4分 |
住所 | 愛知県名古屋市中区錦2-12-35 セントスクエアビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を実施しています ・空気清浄機を設置しています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-6399 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.愛知県名古屋市中区錦2-12-35 セントスクエアビル1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・空気清浄機を設置しています