- プロフィール
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井上 啓太 氏 イノウエ ケイタ
小学生の頃、出汁の香りで料理が分かるようになったのがキッカケ
1980年、兵庫県神戸市生まれ。小学3年生の時、病気で入院中の母親に代わり、料理を作るようになり、その頃から「和食」の基本である出汁に興味を持ち、自身の作った料理を「美味しい」と言ってもらう事に喜びを感じるようになった。その思いで、高校卒業後、調理の専門学校へと進み、料理の世界に飛び込む。本格的な日本料理店から魚専門店、割烹料理店等で修業を重ね、30歳にして独立を果たす。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
神戸食堂はぁとす。の店舗情報
基本情報
店名 | 神戸食堂はぁとす。 |
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TEL |
050-5384-6054 078-360-4602 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 神戸駅 徒歩5分 神戸市営地下鉄海岸線 ハーバーランド駅 徒歩5分 |
アクセス | JR東海道本線(神戸線)神戸駅下車 徒歩5分、神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ)下車 徒歩5分 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-8-4 神戸市産業振興センター 10F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60人 ) |
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駐車場 |
あり
※umie駐車場 平日3時間、土・日・祝日2時間無料 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |