チヂキン

ちぢ金

050-5384-5402

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ランチでもディナーでも最適、評判の地鶏料理をリーズナブルに堪能

湊川公園駅から徒歩1分の好アクセスを誇る【ちぢ金】は、2019年12月にオープン。地鶏を使ったから揚げが人気で、7つの味を楽しめる『から揚げ全種盛り』は特製タレに漬け込んだ同店自慢の逸品。焼きものも多数取り揃えており、自慢の鶏料理が堪能できます。ドリンクは、氷替わりに冷凍したカットフルーツを取り入れたサワーのラインアップが豊富。落ち着いた空間ながらも雰囲気はカジュアルで、二階には広々とした座敷もあり、ゆっくりとくつろぎながら料理を楽しめます。から揚げや焼きものはテイクアウトも可能。友人同士はもちろんのこと、仕事帰りのお一人様や家族連れなど、様々な用途で利用できる人気の一軒です。

ちぢ金
これだけは食べてほしいベスト3

ポン酢のジュレと柚子胡椒を添えて『地鶏のもも焼き』

「播州百日どり」を使った同店自慢の一品。素材の味を活かすべく、味付けはシンプルにしています。ポン酢のジュレと、柚子胡椒はお好みでどうぞ。

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ポン酢のジュレと柚子胡椒を添えて『地鶏のもも焼き』

ふっくらジューシーでおいしい『から揚げ』

しっとりふっくらとしていて、なおかつジューシーさが特徴の「播州百日どり」を使っています。衣を極限まで薄くし、食感にこだわりました。

ふっくらジューシーでおいしい『から揚げ』

旨みが凝縮、ありたどりの生ハム『ユッケ』

「ありたどり」のムネ肉を生ハムに仕上げました。低温調理でじっくりと旨みをとじこめた生ハムはくせがなく、上品な味が口の中に広がります。

旨みが凝縮、ありたどりの生ハム『ユッケ』

料理人 / 作本 涼介 氏 (サクモト リョウスケ)

専門ジャンル:和食全般

試行錯誤をしながら、日々成長し続ける料理人

1994年、兵庫県生まれ。美容師として働いていたが、【ちぢ金】オーナー小林氏からの誘いを受け料理人の道へ。飲食店でのアルバイト経験はあるが、本格的な料理人としては同店が初めて。元々料理が好きだったこともあり、人にふるまい腕を磨く。味付けやメニュー考案などオーナーと共に日々試行錯誤しながら成長を続けている。

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作本 涼介 氏

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  • 旨みが凝縮、ありたどりの生ハム『ユッケ』

    旨みが凝縮、ありたどりの生ハム『ユッケ』

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ちぢ金の店舗情報

基本情報

店名 ちぢ金
TEL

050-5384-5402

078-577-8008

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 神戸市営地下鉄西神山手線 湊川公園駅 徒歩1分
神戸高速鉄道線 新開地駅 徒歩4分
アクセス 湊川公園駅 東5番出口すぐ
住所 兵庫県神戸市兵庫区福原町27-6 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休
※年末年始休業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
700円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

営業時間内テイクアウト可(L.O.22:30)

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5402 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市兵庫区福原町27-6 湊川公園駅 東5番出口すぐ ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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