サカナヤイチレンクラ

肴や一蓮 蔵

050-5384-5048

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

北海道の味覚をたっぷりと満喫! 豊富な“海の幸・山の幸”で織りなす逸品に舌鼓

地下鉄すすきの駅より徒歩1分の好アクセス。すずらんビル別館8階にある【肴や一蓮 蔵】は、お洒落な広々とした空間で、北海道ならではの味わいを堪能できるお店です。新鮮なお造りなどはもちろん、カニ身が「これでもか!」という位、たっぷりのった『カニだし仕立てのだし巻き玉子』や、全国にほとんど流通されない、希少な『ししゃも』。新鮮な魚のすり身をその場で揚げる『さつま揚げ』など、その美味しさに感動するばかりです。北海道の豊かな大地で育った、和牛やサフォークラムなどの肉料理も見逃せない味わい。デートや接待などの大切なシーンはもちろん、おいしい料理を食べたくなったら是非訪れたい、とっておきにしたいお店です。

肴や一蓮 蔵
これだけは食べてほしいベスト3

見逃せない貴重な味わい『北海道産生ししゃも 塩焼き』

道産の「生ししゃも」は、その風味や食感に驚くほどのおいしさ。ふんわりとした身の、なかなか出回らない希少な逸品です。シンプルな塩焼きで、その美味しさを満喫できます。1本から注文可能。

メニューを見る

見逃せない貴重な味わい『北海道産生ししゃも 塩焼き』

生すり身から揚げる出来立て『カニさつま揚げ』 

「すり身」を専門とする会社が経営しているからこその絶品「さつま揚げ」。北海道で水揚げされる希少な「わらずか」を、さつま揚げ用として、最高級のすり身にしています。注文をうけてから揚げる、熱々のおいしさ。

生すり身から揚げる出来立て『カニさつま揚げ』 

カニの旨みたっぷり!『カニだし仕立てのだし巻き玉子』 

ズワイガニのむき身を贅沢にたっぷりと使った「だし巻き」。だし巻きの「だし」にもカニをつかっていて、カニの旨みが口の中いっぱいに広がります。カニ好きな人も大満足の美味しさです。

カニの旨みたっぷり!『カニだし仕立てのだし巻き玉子』 

料理人 / 森田 幸司 氏 (モリタ コウジ)

専門ジャンル:和食全般

食の宝庫「北海道」ならではの味わいを、ゆっくりと楽しんで

1979年、北海道生まれ。子どもの頃から料理好きで、高校卒業後、すすきの【古艪帆来】にて修業。3年後、新札幌「旧シェラトンホテル」に転職し洋食部門でも腕を磨く。その後、海鮮料理 魚鮮、札幌ホテルヤマチなどで活躍。2010年、縁あって現在の会社に入り、経営する各店舗で腕をふるう。2020年4月【肴や一連 蔵】の料理長兼店長に就任。「北海道のおいしい料理を、若い人にもどんどん知ってほしい」と、今日も努力を重ねる。

プロフィールを見る

森田 幸司 氏

写真

  • 生すり身から揚げる出来立て『カニさつま揚げ』 

    生すり身から揚げる出来立て『カニさつま揚げ』 

  • 見逃せない貴重な味わい『北海道産生ししゃも 塩焼き』

    見逃せない貴重な味わい『北海道産生ししゃも 塩焼き』

  • 大ぼたん海老瞬間天ぷら

    大ぼたん海老瞬間天ぷら

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

肴や一蓮 蔵の店舗情報

基本情報

店名 肴や一蓮 蔵
TEL

050-5384-5048

011-261-2332

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 2番出口 徒歩1分
住所 北海道札幌市中央区南四条西4丁目 すずらんビル別館8F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日・祝日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード
PayPay

設備情報

キャパシティ 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.rinkou.com/kura/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5048 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南四条西4丁目 すずらんビル別館8F 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 2番出口 徒歩1分 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

202009
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30× 1 2 3 4
202010
28 29 30 1× 2 3 4×
5 6 7 8 9 10 11×
12 13 14 15 16 17 18×
19 20 21 22 23 24 25×
26 27 28 29 30 31 1
202011
26 27 28 29 30 31 1×
2× 3× 4× 5× 6× 7× 8×
9× 10× 11× 12× 13× 14× 15×
16× 17× 18× 19× 20× 21× 22×
23× 24× 25× 26× 27× 28× 29×
30× 1 2 3 4 5 6

空席あり 残りわずか ×受付終了

すすきの周辺×和食のアクセスランキング

もっと見る

すすきの周辺でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

すすきの周辺で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top

報告する