前田 結斗 氏 マエダ ユウト
料理人として働く両親の元に生まれ、自然と料理の道へ
1990年、京都府生まれ。父親は調理師免許を持つ和食の料理人、母親は調理師のほかに栄養士の資格も取得して病院で働いていた。そういう環境に育ったため、料理関係の仕事をしたくて、高校生の時、地元のお好み焼き店でアルバイトを始める。卒業後はそのまま就職し、2年勤務。親の都合で兵庫県に引っ越しをし、2011年に【喃風】に入社。【喃風 二見店】を経て、2012年より【喃風 伊川谷店】でゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- 14年