トラットリアルーポ

trattoria LUPO (トラットリアルーポ)

050-5384-4380

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テイクアウト・デリバリーメニュー

私がつくっています

本田 大輔 氏

料理人
本田 大輔 氏(ホンダ ダイスケ)

専門ジャンル: イタリア料理

全国各地の名店、人気店で修業を積んで地元九州へ

1992年、熊本生まれ。中学生のころから料理人を目指し、高校3年生の夏休みに親戚が営んでいる割烹料理でアルバイトを始める。その後、博多や大阪の人気店で修業を積んで、大阪では副料理長に就任。その後も東京六本木のフレンチでも腕を振るう。その後九州に戻り、福岡の人気イタリアン【SANNOKATA】に入り、その系列店として2020年にオープンしたこの店のシェフを任される。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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