ワシュバーイワツキ

和酒BarIwatsuki

050-5384-5209

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料理メニュー

和酒BarIwatsukiでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

岩月 崇浩 氏

料理人
岩月 崇浩 氏(イワツキ タカヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

「一度やりたかったらやり切る」行動力とこだわりを貫く岩月氏

岡山県出身。19歳でホテルでサービスのアルバイトしている際に、ワインを初め様々な料理やお酒に出会う。26歳で町場の和食屋に飛び込みで入店し、4年間修業を積む。「一度やりたかったらやりきる」を主軸に念願の【和酒Bar Iwatsuki】を開店。こだわりを貫く姿勢は今でも変わっておらず「自分が行きたいお店作り」を目指して「今自分が食べたい、飲みたい物を提供する非日常でありながら居心地の良いバー」を作り上げる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金・土】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

木・日・祝日

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