ディナー：3500円 
稲毛駅 徒歩7分 
木曜日 
貯まる 美味しい！は元気の源。ジンギスカンを焼きながら、冷えたビールをキュッと一杯
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『生ラムジンギスカン』を目当てに、地元のゲストが足繁く通う、人気の居酒屋。一度も冷凍していないチルドラムを塊のまま仕入れ、注文の度に手切りをして提供。柔らかくジューシーで、くさみがまったくないラムの味わいに驚くゲストも多いのだそう。「地場産品応援の店」にも参加し、千葉県産の野菜を中心に国産の食材を積極的に使用しています。ハイボールやビール、焼酎、日本酒、ワインの中から肉に合わせて酒をチョイス！ジンギスカンを焼きながら爽快な炭酸系をキュッと飲むのは格別です。「『美味しい！』は元気の源、お客様の笑顔が一番の楽しみ。」と話す店主の長松さん。家にいるような、のんびりした雰囲気も人気の秘密です。
栄和
これだけは食べてほしいベスト３
適度な脂のりがあり、柔らかくジューシーな肩ロースを使った『生ラムジンギスカン』
生後12ヶ月未満の仔羊を使用しています。適度な脂のりがある肩ロースは柔らかくジューシー。注文の度に手切りをしているので、厚みのリクエストもOKです。玉ねぎやリンゴが入った、少し甘めのタレも絶品！
滋味深い仔羊の旨みがしっかりと楽しめる『ラムチョップ』は山葵をちょっとつけるのもオススメの食べ方
フレンチラックラムを塩胡椒で焼く事で、滋味深い仔羊の旨みがしっかりと楽しめる『ラムチョップ』。シンプルにそのまま味わってから、山葵をちょっとつけるのもオススメの食べ方です。
料理人 / 長松 五輪美 氏 （ナガマツ サワミ）
専門ジャンル： 和食全般
美味しい物を食べている時の笑顔を見るのが一番のやりがい
1964年、東京都大田区生まれ。訪問介護や有料老人ホームで10年間調理の現場を経験。仕事をする中で、食事の大切さを痛感し、料理を通して人の役に立ちたいと考えるようになる。「美味しい物を食べている時の笑顔を見るのが一番やりがいを感じる瞬間。いつ訪れてもほっとできる、家のような店であり続けたい。」と話す長松さん。主婦歴30年以上という強みを活かした家庭料理を得意とする。
栄和の店舗情報
基本情報
| 店名 | 栄和 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3644 090-2223-0567 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 稲毛駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR総武線稲毛駅下車徒歩7分。稲毛図書館と小中台小学校の間を道なりに進み、坂を下ったすぐ右手。 |
| 住所 | 千葉県千葉市稲毛区小仲台5-4-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | 団体のご予約の場合、定休日でもご予約を受付いたします。お電話にてご連絡ください。 |
