コリアンバルソウルファクトリー

コリアンバル ソウルファクトリー

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韓国のお酒とともに、現代的な韓国料理の各種メニューが楽しめる十三のコリアンバル

古きよき大阪の雰囲気が色濃く残る淀川区十三エリア。この地で本場の味を気軽に楽しめる韓国居酒屋です。店名にコリアンバルと銘打っているだけに、虎マッコリ(無添加の生マッコリ・国産)、チャミスルなど韓国のお酒が豊富。それに合わせる料理の食材は、鶴橋のコリアンタウンから多くを仕入れるなど、本国の味にとことんこだわっています。もちろん『たっぷりチーズのチヂミ』をはじめ、伝統的なメニューにチーズを合わせるといった、現代的な韓国料理のスタイルにも対応。座席は全21席というコンパクトなお店ですが、フレンドリーな雰囲気なので若い女性客が多く、店内はいつも大賑わい。貸し切りやテイクアウトにも対応しています。

コリアンバル ソウルファクトリー
これだけは食べてほしいベスト3

ダシの効いた深い味わいがあとを引く『スンドゥブ 海鮮』

韓国鍋料理の大定番「スンドゥブ」は、全部で6種をラインナップ! 海鮮のスンドゥブはイカや貝など具材のダシがよく効いて、辛さの中にあとを引く深い味わい。辛さはお好みでオーダー可能です。

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ダシの効いた深い味わいがあとを引く『スンドゥブ 海鮮』

トロ~リ熱々がやみつきに『たっぷりチーズのチヂミ』

チーズタッカルビをはじめ、現代の韓国料理でチーズはキー食材ともいえる存在。そのチーズをチヂミにたっぷり使った一品です。熱々のところを目の前でかけてくれ、チヂミの旨みをまろやかにに引き立てます。

トロ~リ熱々がやみつきに『たっぷりチーズのチヂミ』

すべて自家製で提供する『塩麹漬けポッサム(蒸し豚)』

店内で仕込んだ豚バラ肉の塩麹漬けを蒸して提供。淡白な味わいの豚肉に、自家製つけダレの韓国酢味噌がほどよいアクセントに。韓国のお酒によく合う一品です。

すべて自家製で提供する『塩麹漬けポッサム(蒸し豚)』

料理人 / 市原 洋明 氏 (イチハラ ヒロアキ)

専門ジャンル:韓国料理

接客業の面白さや奥深さに目覚め、料理への熱意からこの仕事に

1984年、京都府宇治市生まれ。専門学校を卒業後、一旦はペットショップに就職。数年してフレンチレストランのバーテンダーに転身した。そこで接客業の面白さや奥深さに目覚めたという。その後、イタリアンレストランで3年ほどバーテンダーの修業を積み、居酒屋でのキッチンも経験。ゲストと接する喜び、料理への熱意は覚めることなく、現在に至っている。

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市原 洋明 氏

写真

  • 阪急「十三」駅からすぐ。韓国のお酒と料理が味わえるお店

    阪急「十三」駅からすぐ。韓国のお酒と料理が味わえるお店

  • 店内は21人まで収容。連日韓国料理ファンで賑わっています

    店内は21人まで収容。連日韓国料理ファンで賑わっています

  • カウンターは4席。こちらでじっくり韓国のお酒を楽しんでみては

    カウンターは4席。こちらでじっくり韓国のお酒を楽しんでみては

  • テーブル席は人数に応じて移動可能。女子会などにいかが?

    テーブル席は人数に応じて移動可能。女子会などにいかが?

  • 個室ではないけれど、独立したテーブル席も用意されています

    個室ではないけれど、独立したテーブル席も用意されています

  • すべて自家製で提供する『塩麹漬けポッサム(蒸し豚)』

    すべて自家製で提供する『塩麹漬けポッサム(蒸し豚)』

  • ダシの効いた深い味わいがあとを引く『スンドゥブ 海鮮』

    ダシの効いた深い味わいがあとを引く『スンドゥブ 海鮮』

  • トロ~リ熱々がやみつきに『たっぷりチーズのチヂミ』

    トロ~リ熱々がやみつきに『たっぷりチーズのチヂミ』

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コリアンバル ソウルファクトリーの店舗情報

基本情報

店名 コリアンバル ソウルファクトリー
TEL

050-5384-4460

06-6459-9493

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急電鉄各線 十三駅 徒歩4分
アクセス 阪急電鉄各線「十三」駅より徒歩4分
住所 大阪府大阪市淀川区十三本町1-13-16-1F 地図を見る
営業時間
16:00~01:00
定休日 不定休

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設備情報

キャパシティ 21人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4460 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市淀川区十三本町1-13-16-1F 阪急電鉄各線「十三」駅より徒歩4分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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