木の温もりに満ちた開放的なダイニングで楽しむ、イタリアン創作料理と自然派ワイン

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「Farm to table」と「発酵」をテーマに、農園野菜と新鮮魚介を使った和テイストのイタリアン創作料理と自然派ワインを楽しめる【tsuchi農園野菜と新鮮魚介】。『名物!!　丸ごとカリフラワーのロースト』や『海と大地の前菜盛り合わせ10種盛り』など、旬の野菜をふんだんに取り入れたヘルシーな料理が揃っています。季節の果物でつくる自家製デザートや無添加シロップのドリンクも充実。木をモチーフにしてデザインされた店内は、陽光が降り注ぐ温かみのある空間となっています。デートや女子会、各種パーティーに最適。パーティーコースを事前に予約すれば、デザートをメッセージ付プレートにグレードアップしてくれます。

tsuchi農園野菜と新鮮魚介
これだけは食べてほしいベスト３

蟹味噌の風味豊かな『名物!!　丸ごとカリフラワーのロースト～蟹味噌ソースをたっぷりかけて～』

無農薬栽培をしている農園から直送されたカリフラワーをまるごとロースト。上にアンチョビをのせ、蟹味噌のソースをかけていただく温かいサラダです。濃厚な蟹味噌の味わいがたまりません。

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素材が絶妙なハーモニーを奏でる『土薫るごぼうのカルボナーラ～淡路島・北坂養鶏場の卵使用～』

北坂養鶏場の卵を使ったカルボナーラに、無農薬野菜を扱う農家から仕入れたごぼうをペーストにしたものとカットしたものをのせた一品。ごぼうの風味と味わいが、北坂養鶏場の卵と絶妙にマッチします。

旬の野菜と鮮魚を味わえる『海と大地の前菜盛り合わせ10種盛り（2人前～）』

農家や業者から届く旬の農園野菜と新鮮魚介10種を盛り合わせたヘルシーな一皿。鮮魚店からその時にオススメの魚介類を丸々一尾仕入れて店でさばくので、鮮度抜群です。お酒とも相性抜群。

料理人 / 平野　誓一氏（ヒラノ　セイイチ）

専門ジャンル：イタリア料理

フレンチビストロを経て、和テイストのイタリアン創作料理を模索

1993年、大阪府生まれ。食べることが好きで、自然と料理の道へ。フレンチビストロで3年間修業を積む。研鑽に励むうち、イタリアンに興味を抱くようになり、2016年に株式会社エルワールドに入社。系列店の【muse umekita】を経て、2019年12月より【tsuchi農園野菜と新鮮魚介】の料理長に就任する。厳選した食材を使い、和テイストのイタリアン創作料理の提供に努めている。

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写真

ホテルロイヤルクラシック大阪の1階にあるレストラン
ペットと一緒に利用できるテラス席
デザイナーが手がけたスタイリッシュな店内
木をモチーフにした、陽光が降り注ぐ温かみのある空間
御堂筋通りに面した、開放感のあるダイニング
大きな窓から明るい光が射し込む開放的な空間
気軽に一人ランチができるカウンター席
蟹味噌の風味豊かな『名物!!　丸ごとカリフラワーのロースト～蟹味噌ソースをたっぷりかけて～』

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tsuchi農園野菜と新鮮魚介の店舗情報

基本情報

店名	tsuchi農園野菜と新鮮魚介
TEL	050-5384-6776 06-6641-2680 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	大阪メトロ御堂筋線なんば駅徒歩1分大阪メトロ千日前線なんば駅徒歩2分
アクセス	大阪メトロ御堂筋線「なんば」駅から徒歩1分、ホテルロイヤルクラッシック大阪1階、大阪高島屋の近くです。
住所	大阪府大阪市中央区難波4-3-25 ホテルロイヤルクラシック大阪1F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～14:30 カフェ 14:30～17:00 ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	不定休

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 4000円【ランチ】 1500円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード, 流通系ICカード PayPay

設備情報

キャパシティ	66人 ( 宴会・パーティー時立席:45人着席:36人 )
席数形態	カウンター　4席テラス席あり　30席（通年開放、ペット連れ可）テーブル　32席
駐車場	あり当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実貸切可駐車場ありバリアフリーテラス席ありランチメニューあり外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://tsuchi.organic/