キタシンチシチホウ

北新地 七宝

050-5384-4440

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北野 裕司 氏 キタノ ヒロシ

「素材を活かす、素材を引き立てる」が身上

1951年、大阪府生まれ。確かな目利きで選りすぐりのフグや季節の旬食材を堪能できるてっちり専門店【ふぐ膳】を鶴橋や平野などで展開する。また堺で【中国菜園】を営むなど、中華料理に関しても造詣が深い。2013年に【北新地 七宝】をオープン。「素材を活かす料理」を信条に、料理長として腕をふるまっている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
36年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~01:00 (L.O.00:30)

定休日

日・祝日

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