ディナー：3500円 
新宿三丁目駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える バリエーション豊かな肉の魅力を寿司＆和食で味わい尽くせるアットホームな隠れ家
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肉寿司を始めとした創作肉メニューを堪能できる【新宿三丁目肉寿司】。『名物!! さしとろ』は、テーブルで炙り完成することで臨場感も一緒に楽しめる逸品です。さらに、どんなお酒とも相性が良く、馬肉のさっぱりとした赤身を味わえる『ユッケ』も絶品。少人数の集まりから利用できるコースは3種類あり、ボリュームと予算に合わせて選べます。2時間の飲み放題も付いているので、大満足の時間を約束してくれることでしょう。店内は木を基調とした落ち着いた空間。足繁く通いたくなる温かなスタッフの笑顔と真心のこもった接客にくつろぎのひと時を過ごせます。仕事帰りにも立ち寄れる好立地で、いろいろな肉の旨みと出合える料理店です。
新宿三丁目肉寿司
これだけは食べてほしいベスト３
目の前で炙り、一瞬で完成される『名物!! さしとろ』
国産のリブロースは、お皿からはみ出てしまうほどの大判。テーブルでスタッフが炙る臨場感に、思わず気分も上がります。味付けは岩塩と黒胡椒でシンプルに。何貫でも食べられる絶品メニューです。
圧倒的なオーダー率を誇り、リピーターに愛され続ける『ユッケ』
肉刺しの中でも生食できる貴重な一皿です。細くカットした馬のもも肉と、オリジナルのタレをしっかりと絡ませれば完成。卵黄を絡ませながら味わえば、一層まろやかな旨みが口の中に広がります。
3部位の味比べを堪能できる「蒙古草原馬」の『馬三種盛り合わせ』
あっさりとしている赤身は特にポピュラーな部位。えんがわは忍ばせてある柚子七味がアクセントとなり、爽やか後味です。ヒレは驚くほど柔らかい上質な部位。異なる美味を一皿で楽しめます。（写真は2人前です）
料理人 / 時川 太 氏 （トキカワ フトシ）
専門ジャンル： 和食全般
飲食店での仕事にやりがいと魅力を感じ、料理人を志す
1985年、福岡県生まれ。高校時代、作物を加工品にする授業を受け専門的に食と向き合う。さらに、飲食店でのアルバイトも経験し、より一層料理に魅せられプロを目指すきっかけとなる。福岡で本格的にキャリアをスタート。その後、上京し都心の居酒屋で勤務する。和食・イタリアンバル・オーガニックのレストランなどで経験を積み重ね、2020年に系列店に入社。2018年より【新宿三丁目肉寿司】へ、2020年12月には同店の店長に就任。
新宿三丁目肉寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | 新宿三丁目肉寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9667 03-3341-3357 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩3分 |
| アクセス | 都営新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩3分。要通りから一筋西へ入ったビルの地下1階です。 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-10-2-B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
