ウミヤショクドウタニマチテン

海家食堂 谷町店

050-5384-5576

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料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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私がつくっています

田中 慎士 氏

料理人
田中 慎士 氏(タナカ シンジ)

専門ジャンル: 和食全般

多くの経験と技術が現在のお店の集大成に

1985年、大阪府生まれ。アルバイトで焼鳥店、たこ焼き店、カフェバー、大衆居酒屋、鉄板焼き店などさまざまなお店を経て、心斎橋にあった【串カツ居酒屋 海家食堂】で働く。その後、現在の【海家食堂 谷町店】に異動。来店客と会話をしながら料理をする楽しさを知り、料理人として働くことに喜びを感じた。料理は独学だが、これまでの多様なお店と客層の経験を活かし、スタッフ全員で勉強をしながら、腕を磨いている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝前】
ランチ 11:00~16:00
【平日・土・日・祝前】
ディナー 16:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

祝日

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