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多彩な料理とウイスキーを片手に、都会の真ん中で心が穏やかになれるオアシススポット

スタイリッシュな雰囲気の中、ホッとくつろげる空間をコンセプトにした【HOME】。手づくりにこだわった料理と30種類を超えるウイスキーが素敵な時間へと誘います。お酒とのマリアージュを奏でる『長芋とパプリカのピクルス』は数あるメニューの中でも人気のスターター。『小海老のポルチーニクリームソースパスタ』は生パスタの食感と芳醇な香りな特徴で、食べ応えも十分。ウイスキーは手ごろな価格でオーダーでき、初心者はもちろん通も喜ぶ豊富な品揃えを誇ります。4階建ての館内には、30名ほどのグループで利用できる大きなスペースや少人数に最適な完全個室のプライベートフロアも完備。自宅で過ごすようなリラックスタイムを過ごせます。

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これだけは食べてほしいベスト3

プリッとした海老の旨みとキノコが美味のハーモニーを奏でる『小海老のポルチーニクリームソースパスタ』

淡路製麺所から取り寄せる生麺はモチモチとした食感で、ソースとの絡みも抜群です。イタリアの高級キノコ「ポルチーニ茸」の贅沢な香りと海老の程よい塩味が見事にマッチ。

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プリッとした海老の旨みとキノコが美味のハーモニーを奏でる『小海老のポルチーニクリームソースパスタ』

肉の旨みと、サフランの香ばしい香りに食欲が促進される『豚トロとキノコのパエリア』

ベースのスープはチキンブイヨン、トッピングには豚トロを使用し、肉のおいしさが、ぎゅっと閉じ込められています。薄くスライスされたレンコンの歯触りが程よいアクセント。コース限定のメニューです。

肉の旨みと、サフランの香ばしい香りに食欲が促進される『豚トロとキノコのパエリア』

和のテイストを利かせ、食感も楽しめる『長芋とパプリカのピクルス』

長芋のシャキっとした食感はそのままに、さっぱりと味わうことができるアンティパスト。和風だしをブレンドしまろやかに漬け込んであります。お酒を飲みながらついつい手が伸びてしまう万能の一皿です。

和のテイストを利かせ、食感も楽しめる『長芋とパプリカのピクルス』

料理人 / 二宮 康徳 氏 (ニノミヤ ヤスノリ)

専門ジャンル:洋食全般

独学からスタート。オリジナリティーのある料理を生み出す料理長

1990年、福岡県生まれ。看護師として長年勤務していた傍ら、趣味の一つとして料理づくりに励んでいた。食べ歩きや試行錯誤を繰り返しながら、レンタルキッチンでイベントなども開催。独自に腕を磨き人々に振る舞っていた。現在のオーナーからオファーを受け、2019年にアルバイトとして【HOME】へ。2020年からは料理長として手腕を振るう。

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二宮 康徳 氏

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  • 和のテイストを利かせ、食感も楽しめる『長芋とパプリカのピクルス』

    和のテイストを利かせ、食感も楽しめる『長芋とパプリカのピクルス』

  • 肉の旨みと、サフランの香ばしい香りに食欲が促進される『豚トロとキノコのパエリア』

    肉の旨みと、サフランの香ばしい香りに食欲が促進される『豚トロとキノコのパエリア』

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HOMEの店舗情報

基本情報

店名 HOME
TEL

050-5384-3943

03-6809-1062

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩5分
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分
アクセス JR山手線「新橋駅」烏森口を出て虎ノ門ヒルズ方面、桜田公園枝の路地内。
住所 東京都港区新橋3-9-3 新橋ビル1.2.3.4F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30) (フードL.O. 21:00、ドリンクL.O.21:30)
【金】
ディナー 18:00~23:00 (フードL.O. 22:00、ドリンクL.O.22:30)
【土・日・祝】
11:00~23:00 (貸切の場合のみ営業します)
定休日 土・日・祝日
(貸切の場合のみ営業します)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 )
席数形態 完全個室あり・半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3943 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区新橋3-9-3 新橋ビル1.2.3.4F JR山手線「新橋駅」烏森口を出て虎ノ門ヒルズ方面、桜田公園枝の路地内。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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