伝統中国料理の「追求と進化」を味わう。地産地消をテーマにした本格中国料理店

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つくばエクスプレスつくば駅から徒歩2分、世界各国のVIPにも好まれる料理の数々が楽しめるのがホテル日航つくば【中国料理　桃李】です。広東料理の伝統的な技法を基に、厳選した食材と最適な調理法で旨味・香り・食感にこだわり、素材の個性を生かした季節感あふれる料理が楽しめます。50種類以上の豊富なアラカルトメニューをはじめ、本格的なフルコース、地産地消をテーマに地元つくばの食材を多く取り入れた、オリジナリティあふれるコースメニューが用意されています。店内は完全個室が5部屋のほか、暖かい日差しが差し込むテーブル席があります。接待や各種宴会、お祝いの席など、さまざまなシチュエーションで利用可能な中国料理店です。

中国料理　桃李
これだけは食べてほしいベスト３

サシが細かく、脂に甘みがあるのが魅力の黒毛和牛『飯村牛サーロインの黒胡椒炒め』

幻の牛と呼ばれる茨城県産A5ランクの黒毛和牛「飯村牛」。サシが細かく、脂に甘みがあるのが魅力です。弱火で焼きめが付けられ、オイスターソースと黒胡椒で炒めた逸品。

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自然塩のみの味付けで、旬の新鮮な野菜本来の味と香りが楽しめる『旬野菜の自然塩炒め』

地産地消にこだわった、新鮮な旬の野菜を8～10種類使っています。大ぶりにカットした野菜は歯ごたえも良く、味付けは自然塩のみなので、野菜本来の味や香りが存分に感じられます。

香り高くつるんとしたのどごし。杏の種をすりつぶしてつくる本格的な『古式杏仁豆腐』

杏の種の中身をすりつぶしてつくる杏仁豆腐は、杏仁の味をしっかりと感じることができ、香り高く仕上がっています。手間ひまかけてつくられ、のどごしも良い本格的な杏仁豆腐をぜひご賞味あれ。

料理人 / 茂筑　竜也氏（モチク　タツヤ）

専門ジャンル：広東料理

実家が中華料理店であったことから、将来は料理人と決めていた

1976年、茨城県生まれ。実家が中華料理店であったことから、幼いころから将来は料理人と決めていた。調理師専門学校を卒業後に料理の世界へと進む。広東料理店で修業を開始し、その腕を磨く。2003年に「オークラフロンティアホテルつくば」【中国料理　桃花林】へ。現在は、2020年4月、リブランドした「ホテル日航つくば」【中国料理　桃李】の調理長として活躍している。

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写真

つくばエクスプレス　つくば駅（A3出口）から徒歩2分
全面ガラスの窓からは陽光が店内を明るく照らす
暖かい日差しが差し込むテーブル席
ゆったりとした、清潔感溢れる店内
サシが細かく、脂に甘みがあるのが魅力の黒毛和牛『飯村牛サーロインの黒胡椒炒め』
自然塩のみの味付けで、旬の新鮮な野菜本来の味と香りが楽しめる『旬野菜の自然塩炒め』
香り高くつるんとしたのどごし。杏の種をすりつぶしてつくる本格的な『古式杏仁豆腐』

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中国料理　桃李の店舗情報

基本情報

店名	中国料理　桃李
TEL	050-5384-6591 029-852-6001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	つくばエクスプレス線つくば駅徒歩2分
アクセス	つくば駅「A3」出口から徒歩2分
住所	茨城県つくば市吾妻1-1364-1 ホテル日航つくば　別館2F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) ディナー 17:30～20:00 (L.O.19:30)
定休日	水曜日祝日を除く

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8500円【ランチ】 4000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ	36人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
席数形態	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）個室室料有。
駐車場	あり敷地内駐車スペース、ホテル専用駐車場をご利用ください。

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店販売時間 11：30～13：30／17：30～19：30 ＊水・木曜日は休業日となっております。
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可個室ありワイン充実駐車場ありバリアフリー英語メニューありお子様連れ可ランチメニューありお子様・キッズメニューあり Free Wi-Fi利用可フードアレルギー対応可完全禁煙
ホームページ	https://www.nikko-tsukuba.com/restaurant/tohlee/