ロイヤルインドレストランミユキガハラテン

ロイヤルインドレストラン 御幸ヶ原店

050-5384-5481

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

プラサード ディパク 氏 プラサード ディパク

(店長)

接客、料理、レストラン経営と着実にキャリアを積み、店長に就任

1991年、インド出身。2008年来日し、インド料理店をはじめホテルのサービス、居酒屋などで修業。接客だけでなく料理の技術も身に付ける。インド料理店の経営というキャリアも経て、2020年2月【ロイヤルインドレストラン 御幸ヶ原店】入店。おいしい本格インド料理をたくさんの人に食べて欲しいとの思いで厨房とゲストの橋渡し役を担う。日本語も堪能で、地元の常連客からも信頼を寄せられている。

専門ジャンル
インド料理
経験年数
10年

私の流儀

率先して明るい挨拶を心掛け、周囲との良い関係を構築

ディパク氏が重視しているのは気持ちの良い挨拶。以前勤務した店で挨拶の大切さを教えられ、以来守っているそうです。日本人はお客様もスタッフ同士でもきちんと挨拶をしているので、良い刺激を受けるといいます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~22:00

定休日

不定休

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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