イソハルマツ

磯春松

050-5384-6190

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関口 康二 氏 セキグチ コウジ

本場仕込みの皿鉢料理ほか、長年培った目利き力で素材の味を追求

1940年、東京都生まれ。15歳の頃に四国にわたり、料理人の修業をはじめる。海、山、川と豊かな自然に恵まれた当地で素材の扱いを学び、特に鮮魚の目利きを磨く。1976年、群馬県前橋市に【磯春松】をオープン。厳選した素材の持ち味を存分に引き出した料理と、心通うアットホームなサービスで人気を博す。2000年にはさらに多くのゲストを迎えるため、現在の場所に移転オープン。現在も、厨房で腕をふるい続けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
66年

自慢の一品

40年以上不動の人気を誇る自信作『伝統コース』

『炙り活蟹』『河岸直送の厳選お造り』や『鰹の叩き 春松風』など、店主渾身の自信作が存分に味わえる人気のコースが『伝統コース』。経験を経て研ぎすました目利きや技が光る、【磯春松】ならではの味わいです。

こだわりの食材

獲れたその日に港から直接届く「新鮮な魚介類」

新潟の漁港で水揚げされたヒラメや鯛などの白身魚や、小笠原諸島で上がるハタなど、全国各地の港から直送される魚介類は新鮮そのもの。素材を活かすシンプルな料理で、それぞれの持ち味を引き出して提供しています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

多種多様なゲストに対応する、心の通った温かいサービス

店主とゲストのつながりが軸となる、メニューのない店だった同店。形にはまったサービスではなく、心の通う温かみのあるサービスが魅力です。接待からデート、ファミリーまで、幅広いシーンに寄り添います。

蔵元との信頼関係が叶える日本酒ラインナップ

幻の『十四代』をはじめ、希少銘柄もずらりと揃う日本酒ラインナップは圧巻。蔵元とゲストをつなぐイベントを定期開催するなど、長年の信頼関係により、地酒も含め、定番銘柄からレア銘柄まで多数取り揃っています。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 デリバリーは8食から市内近郊のみ無料で配達いたします。
【火~日】
ランチ 11:30~14:00 デリバリーは8食から市内近郊のみ無料で配達いたします。

定休日

月曜日

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