ディナー：5000円 
今津駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 料理メニュー
結津庵でこれだけは食べてほしいベスト３
これは必食！『津本式究極の血抜き熟成魚 お造り盛り合わせ』
二人前～のご提供。全国の漁港から仕入れた熟成魚を日替わりで盛り合わせ。日によってツムブリやシブダイ、アカメ、イワナガマスや、「津本式」生みの親である津本さんから直接仕入れた魚をいただけることも。
900円
トロっとした食感が癖になる『呉豆腐と生麩の揚げだし』
長崎の郷土料理「呉豆腐」を使った揚げ出し豆腐は、普通の豆腐と違いトロッとした食感が人気。ごま豆腐のような食感の呉豆腐と甘めのだしが相まって口の中で溶けるよう。薬味の盛付けなど、彩りにもこだわった一品。
600円
臭みの少ない熟成魚の寿司を堪能『握り盛り合わせ8貫』
寿司酢は「白酢」と「赤酢」をネタによって使い分ける。醤油は、熟成魚の旨みに負けないよう、宮崎産のたまり醤油を使用。しっかりした熟成魚の旨みと甘めの醤油のハーモニーはここでしか味わえない絶妙な味わい。
1500円
-
これは必食！『津本式究極の血抜き熟成魚 お造り盛り合わせ』
二人前～のご提供。全国の漁港から仕入れた熟成魚を日替わりで盛り合わせ。日によってツムブリやシブダイ、アカメ、イワナガマスや、「津本式」生みの親である津本さんから直接仕入れた魚をいただけることも。
900円
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トロっとした食感が癖になる『呉豆腐と生麩の揚げだし』
長崎の郷土料理「呉豆腐」を使った揚げ出し豆腐は、普通の豆腐と違いトロッとした食感が人気。ごま豆腐のような食感の呉豆腐と甘めのだしが相まって口の中で溶けるよう。薬味の盛付けなど、彩りにもこだわった一品。
600円
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臭みの少ない熟成魚の寿司を堪能『握り盛り合わせ8貫』
寿司酢は「白酢」と「赤酢」をネタによって使い分ける。醤油は、熟成魚の旨みに負けないよう、宮崎産のたまり醤油を使用。しっかりした熟成魚の旨みと甘めの醤油のハーモニーはここでしか味わえない絶妙な味わい。
1500円
結津庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 結津庵 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5395 0798-27-6064 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神本線 今津駅 徒歩1分 阪急今津線 今津駅 徒歩1分 |
| アクセス | 阪神・阪急「今津」駅徒歩1分 |
| 住所 | 兵庫県西宮市今津水波町2-2-302 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:38人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
