能登牛＆金沢おでん 金沢風土研究所 | お店の特徴

食材にこだわっている

石川県産の希少素材に舌鼓

石川県産の銘柄牛である能登牛は、甘みがあり、きめ細かく上品な脂が魅力的。ステーキにすることで柔らかくジューシーで、口の中でとろける味わいがたまりません。

1人でも入りやすい

お一人様でもふらりと立ち寄れる

落ち着きのある店内はカウンター席もあり、会社帰りや一人旅でもふらりと入れる雰囲気が魅力的。好きなものを好きなだけ味わう、自由気ままな一人の時間も良いものです。

デートにおすすめ

二人の会話も自然と弾む、カジュアルな雰囲気が魅力

ふらりと入れる雰囲気が魅力のお店。気取らないカジュアルな雰囲気だから、二人の会話も自然と弾みそう。仲を深めたい相手を誘って訪れてみては。

地方の味を楽しめる

金沢が誇る地元食材をふんだんに使用した料理の数々

金沢おでん、能登牛や地酒が、リーズナブルに楽しめるお店。優しい味わいのだしが特徴の金沢おでんは30種類ほどを用意。石川県外ではなかなか味わえない能登牛は、繊細な味わいを堪能できるステーキがオススメです。

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気が魅力

落ち着いた雰囲気がありつつも、カジュアルで気取らない店内。お一人様はもちろんのこと、会社帰りに仕事仲間と利用するにもおすすめしたい一軒です。

宴会におすすめ

各種宴会にもおすすめ

ライブ感の楽しめるカウンター席は少人数での飲み会におすすめ。テーブル席は人数に応じてご利用いただけます。貸切でのご利用も可能。お気軽にお問い合わせください。

日本酒にこだわっている

豊富な地酒の数々

北陸を中心とした地酒は定番のものから稀少なものまで幅広くご用意。豊富に用意しているので、迷ってしまう方にはスタッフまで。