ノトギュウトカナザワオデンカナザワフウドケンキュウジョ

能登牛&金沢おでん 金沢風土研究所

050-5384-5615

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[店長一押し]研究所のお得なチョイ飲みセット

2900円

電車待ちの時間や0次会の利用などサクッと飲みたい、石川の魅力を楽しみたい方には最適のセットです。

コース内容

・お好きなドリンク2杯(対象の豊富なドリンクメニューからお選びいただけます)

・小鉢

・本日の魚より2種

・おでん、赤巻き、車麩

・加賀野菜天ぷら

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能期間:~2025/04/30

利用可能人数:1~99名様

滞在可能時間:1時間

備考

※席時間は60分とさせて頂きますが、追加オーダーなどはそれ以上の滞在も可能です。

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私がおもてなしさせて頂きます

高橋太一郎 氏

店長
高橋太一郎 氏(タカハシタイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

「おいしい味」を追求し、料理人として研鑽の日々

1972年、石川県生まれ。小さい頃から食べるのが好きだったことから、料理人を志す。20歳の頃に料理の道へと進み、居酒屋など、さまざまな和食店で25年以上修業を重ねる。素材を活かした料理を得意とし、料理人として腕をあげる。修行時代の縁から、2018年【金沢風土研究所】オープンの際に、店長兼料理人として就任。「おいしいものを食べてもらいたい」と日々追求し、努力を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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利用シーン

ゲスト

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