能登牛＆金沢おでん金沢風土研究所金沢駅/居酒屋コース（［ディナーはこちら］お席のみのご予約）

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能登牛＆金沢おでん金沢風土研究所

居酒屋和食海鮮料理
ディナー：5000円
金沢駅徒歩3分
不定休

貯まる・使える
テイクアウト可

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050-5384-5615

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コース内容

席のみ

こだわりポイント

貸切可	カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：1～99名様

利用可能時間：16:00～22:30

備考

※予約締切
月曜日：来店日の当日21時まで
火曜日：来店日の当日21時まで
水曜日：来店日の当日21時まで
木曜日：来店日の当日21時まで
金曜日：来店日の当日17時まで
土曜日：来店日の当日15時まで
日曜日：来店日の当日15時まで
祝日　：来店日の当日15時まで
祝前日：来店日の当日17時まで

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私がおもてなしさせて頂きます

店長
高橋太一郎氏（タカハシタイチロウ）

専門ジャンル：和食全般

「おいしい味」を追求し、料理人として研鑽の日々

1972年、石川県生まれ。小さい頃から食べるのが好きだったことから、料理人を志す。20歳の頃に料理の道へと進み、居酒屋など、さまざまな和食店で25年以上修業を重ねる。素材を活かした料理を得意とし、料理人として腕をあげる。修行時代の縁から、2018年【金沢風土研究所】オープンの際に、店長兼料理人として就任。「おいしいものを食べてもらいたい」と日々追求し、努力を重ねている。