イケシン

池真

050-5384-8664

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

池田 真也 氏

料理人
池田 真也 氏(イケダ シンヤ)

専門ジャンル: 創作料理

子どものころの夢を叶え料理人となり、仲間とともに店を開店

1976年、静岡県生まれ。子どものころから料理が好きで、寿司屋になることが夢だったという。武蔵野調理師専門学校卒業後、フレンチで修業した後、ホテルや結婚式場で経験を重ねる。銀座のBarで料理担当として6年間、その後イタリアンで副料理長として活躍。2013年に焼鳥の【池治】を開店、ビルの建て替えに伴い2020年12月に閉店。2021年1月、専門学校時代の同期とともに【池真】を開店し店主となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日 ※土曜日は不定休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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