ヤキトリクロタン

焼き鳥 黒炭

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料理メニュー

(税込価格)

焼き鳥 黒炭でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

黒野 晃生 氏

料理人
黒野 晃生 氏(クロノ アキオ)

専門ジャンル: 焼肉

本格的なおいしい炭火焼き鳥をリーズナブルに提供していきたい

1992年、北海道生まれ。アルバイトをきっかけに料理の道へ。居酒屋でいろいろな料理を作るうちに、焼き鳥のおいしさに目覚め、焼き鳥&焼き師の勉強を始める。2015年より札幌市内の焼き鳥専門店で、本格的に焼き師としての修業を開始。2020年9月、満を持して【焼き鳥 黒炭】をオープン。本格的な炭火焼き鳥を、リーズナブルに気軽に楽しんでもらいたいと、仕入れ方法やレシピを工夫しながら日々焼き台に向かっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.04:30)フードのL.O.は4:00

定休日

不定休

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