カッポウシスイ

割烹 思水

050-5384-8000

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

旬を先取りしたコースが楽しめます

高品質な食材を使用し、旬を先取りした一ヶ月ごとに内容が変わるコースメニューが楽しめます。

焼酎にこだわっている

森伊蔵、魔王、村尾は常備。それ以外にも30種以上の焼酎を用意

鹿児島焼酎の3Mと言われる「森伊蔵」「魔王」「村尾」は常備。それ以外にも30種以上の焼酎を用意しており、焼酎大国鹿児島ならではの充実した一杯を楽しめます。

個室がある

趣さまざまな5つの個室

部屋はすべて個室となっており、鹿児島市街を一望できる部屋、全面にお庭が見える部屋や滝が見える部屋など、趣さまざまな5つの個室で、リラックスした食のひとときが過ごせます。

食器・内装にこだわっている

歴史を感じる薩摩焼や有田焼、津軽漆器などの食器類

55年前の開業時より使用される薩摩焼や有田焼、津軽漆器などの歴史感じる食器類。おもてなしの席に彩りを添え、大切な方との会話もはずみます。

記念日におすすめ

鹿児島を代表する芸術家たちの作品を鑑賞できます

鹿児島を代表する芸術家たちの作品が集められた店内。15代沈寿官の手による薩摩焼や、日本画の駒井敏行氏、書の松清秀仙氏などの作品が各個室や廊下に飾られ、大切な日に彩りを添えます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

私がつくっています

長﨑 雄二 氏

料理人
長﨑 雄二 氏(ナガサキ ユウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

おいしさはもちろん、目にも美しい季節の料理を提供

1968年、鹿児島県生まれ。18歳の頃より調理に従事し、鹿児島や東京の老舗料亭などで修業を積む。2005年に鹿児島に帰郷。鹿児島市内のホテルで働き、料理長まで勤め上げる。2018年7月城山ホテル鹿児島に入社。宴会和食料理長に就任し現在に至る。おいしさはもちろん、目にも美しい季節の料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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