カッポウシスイ

割烹 思水

050-5384-8000

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私がつくっています

長﨑 雄二 氏

料理人
長﨑 雄二 氏(ナガサキ ユウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

おいしさはもちろん、目にも美しい季節の料理を提供

1968年、鹿児島県生まれ。18歳の頃より調理に従事し、鹿児島や東京の老舗料亭などで修業を積む。2005年に鹿児島に帰郷。鹿児島市内のホテルで働き、料理長まで勤め上げる。2018年7月城山ホテル鹿児島に入社。宴会和食料理長に就任し現在に至る。おいしさはもちろん、目にも美しい季節の料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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