ハカタコジマショウテン

博多 小島商店

050-5384-7797

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

弓木野 翔星 氏

料理人
弓木野 翔星 氏(ユミキノ ショウセイ)

専門ジャンル: 和食全般

上質な食材をたっぷりとつかった料理で、おいしく楽しい時間を

1989年、鹿児島県生まれ。叔父が料理人だったことから料理に興味を持ちこの世界へ。調理師学校を卒業後、京都の料亭にて修業。8年半にわたり腕を磨く。その後、洋食店など他ジャンルの店舗でも探求を重ね、様々な角度から料理を学ぶ。2020年、縁あって現在の「小島商店」入社。2020年10月にオープンした【博多 小島商店】の準備から携わり料理長就任。ゲストに喜んでもらえるお店にと、日々努力を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~02:00 (L.O.01:00)

定休日

無休

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恋人/夫婦と50%

ひとりで50%

デート33%

飲み会/宴会33%

ランチ33%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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