ルシャブラン

Le chat blanc

050-5384-6705

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シック&ラグジュアリーな上質空間で、目でも舌でも楽しめる創作フレンチをいただく

名古屋駅近くの【Le chat blanc】。煌めくシャンデリアや熱帯魚が泳ぐ水槽が迎えてくれる非日常空間で、趣向を凝らしたカジュアルフレンチを味わえるお店です。厨房で腕を振るう吉田さんは、ホテルや結婚式場の厨房で腕を磨いた料理人。伝統的なフランス料理の技法に和のテイストを取り入れ、幅広い年代に愛される一皿に仕立てます。お箸でいただけるほどやわらかな『牛頬肉の赤ワイン煮込み』や旬の魚介を使った『ポワレ』など、ゲストの目を楽しませてくれる美しい料理の数々は、自家製サングリアやワインと相性ぴったり。落ち着いた雰囲気の店内にはゆっくりくつろげるソファ席や個室があり、デートや女子会にオススメです。

Le chat blanc
これだけは食べてほしいベスト3

深い味わいとやわらかな食感が自慢『牛頬肉の赤ワイン煮込み』

赤ワインと香味野菜に牛頬肉を一晩じっくりと漬け込んだ後、肉の表面を軽くソテー。再び赤ワインで煮込み、丸2日かけて仕上げる味わい深いメニューです。ナイフがスッと入るほどやわらかく、肉の旨みが広がります。

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深い味わいとやわらかな食感が自慢『牛頬肉の赤ワイン煮込み』

四季折々の海の幸を貴腐ワインのソースでいただく『魚のポワレ』

季節ごとに最も旨みを増した鮮魚を堪能できる魚料理。表面はカリッと、身はふっくらと仕上げる一品には、色とりどりの野菜や豆を添えて。フランス・ソーテルヌ産の甘口ワインと生クリームのソースでいただきます。

四季折々の海の幸を貴腐ワインのソースでいただく『魚のポワレ』

【Le chat blanc】のエッセンスを詰め込んだ人気のコースメニュー

目にも美しい「前菜」や「スープ」からはじまり、日替わりの「魚料理」・選べる「肉料理」・季節の「デザート」など全5品の贅沢なコース。食後のドリンクや嬉しい特典も付いて、特別な日のディナーにぴったりです。

【Le chat blanc】のエッセンスを詰め込んだ人気のコースメニュー

料理人 / 吉田 光成 氏 (ヨシダ ミツナリ)

専門ジャンル:フランス料理

一つ一つ丁寧に手づくり。手間を惜しまずゲストに喜ばれる料理を

1978年、愛知県生まれ。ホテルの厨房からスタートし、フランス料理を中心に腕を磨く。結婚式場の料理長などを歴任し、【Le chat blanc】のオープンにあわせて料理長に。フランス料理の技法に和のテイストを取り入れ、盛付けにもこだわった料理は、多くのゲストの支持を集めている。

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吉田 光成 氏

写真

  • 上質なインテリアで外食ならではの「特別な時間」を演出

    上質なインテリアで外食ならではの「特別な時間」を演出

  • 全客席がSNS映え。こだわりの料理と空間を満喫

    全客席がSNS映え。こだわりの料理と空間を満喫

  • ほっとくつろげる贅沢な空間。プライベート感あふれる半個室

    ほっとくつろげる贅沢な空間。プライベート感あふれる半個室

  • 女子会にぴったり。SNS映えが狙えるラグジュアリー空間

    女子会にぴったり。SNS映えが狙えるラグジュアリー空間

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Le chat blancの店舗情報

基本情報

店名 Le chat blanc
TEL

050-5384-6705

052-433-6801

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 鉄道各線 名古屋駅 徒歩5分
アクセス 鉄道各線「名古屋」駅より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中村区椿町10-5 サンタウン名駅椿本館7F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 200人
席数形態 完全個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※テラス席に喫煙所あり(テラス席は喫煙可)

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6705 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中村区椿町10-5 サンタウン名駅椿本館7F 鉄道各線「名古屋」駅より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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