ディナー：5000円 ランチ：1200円 
銀山町駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える グルメなゲストも唸る、厳選食材を使った料理を気軽にいただけるイタリアン
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こちらの店では、牛肉はA5ランクの宮崎牛の中で最上級と言われる11番と12番を仕入れ、そのほかも魚介類や地元の野菜に至るまで、厳選した食材のみを料理に使用しています。パスタも一部はオリジナルの配合の生麺を使い、パンとスイーツはパティシエでもあるシェフの手づくりにこだわっているそう。お酒はイタリア産のワインを中心に、料理に合わせやすいものをラインナップしているので、ペアリングも楽しめます。店内は黒板の手書きのメニューやシンプルな内装のおかげで、親しみやすく入りやすい雰囲気。お一人様のちょい呑みやデート、ファミリーや仕事帰りの日常使い、さらにはパーティーまで、どんなシーンでも使いやすい店です。
バール ワイワイ タリアーノドゥオーゾ
これだけは食べてほしいベスト３
ソースとチーズとパスタのハーモニーが絶妙な『濃厚トマトソースと熟成ペコリーノのアマトリチャーナ』
イタリア産のパッパルデッレという幅広麺にポモドーロに使うソースをさらに煮詰めた濃厚なトマトソースを合わせています。羊乳のチーズ・ペコリーノもコクのあるイタリア産のものを使用。クセになるおいしさです。
『前菜盛り合わせ（5種盛り）』
様々な前菜を少しづつ楽しめる盛り合わせ。画像は、季節野菜のカポナータ、広島・沼田産ブルーベリーと生ハムのグロスティーニ、鶏ももの白ワイン煮込み、広島産イワシの香草パン粉焼き、自家製の熟成お肉のパテ。
オーブンでじっくり火を入れて、ジューシーに仕上げた『厳選黒毛和牛のステーキ グリーンペッパーソース』
宮崎牛A5ランクの中でも最上級の11番、12番のみ使用。約130g 本当に美味しいお肉を食べたい方はぜひどぅおーぞ！
料理人 / Y，ドゥオゾ 氏 （ Y,ドゥオゾ ）
専門ジャンル： イタリア料理
料理人の修業と並行してパティシエの資格も取り、念願の店を開店
1975年生まれ。幼少の頃から料理をつくることと食べることが大好きで、いつしか料理の道に進もうと思うように。料理と並行して食品衛生や公衆衛生学を学ぶ。卒業後はイタリア料理店で修業をスタート。その後も、ビストロやホテルのレストランなどで修業を重ねながら、料理の一貫として製菓衛生師（パティシエ）の資格を取得。2017年に現在の店をオープンし、シェフ兼パティシエとして日々奮闘中。
バール ワイワイ タリアーノドゥオーゾの店舗情報
基本情報
| 店名 | バール ワイワイ タリアーノドゥオーゾ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5825 082-222-1338 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 広島電鉄本線「銀山町駅」より239m徒歩3分 |
| 住所 | 広島県広島市中区橋本町6-14 センテニアル幟町1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 10名席あり カウンター席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://smappon.jp/iipwd09q |
