自家製出汁が決め手の『焔心名物　博多もつ鍋』は極旨の一品！　広島で本場九州の味を

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馬刺しや博多もつ鍋が堪能できる居酒屋で本場九州の味を。九州の甘口醤油をブレンドした、自家製出汁が決め手の『焔心名物　博多もつ鍋』は極旨の一品。熊本産の新鮮な馬刺しは、種類も豊富で食べ比べも楽しめます。希少な旬食材や広島の牡蠣も堪能できると、地元でも評判の一軒。シックで落ち着いた雰囲気のカウンター席で、ワインと酒肴に舌鼓をうつのは粋なひとときです。8名から貸切りで利用できるソファー席からは袋町公園が一望でき、女子会やコンパで喜ばれる事間違いなし。宴会用の半個室は、座席間のスペースも充分にあり、感染症対策にも配慮しています。九州の焼酎も豊富で、季節に合わせた酒も四季折々に入荷します。

焔心
これだけは食べてほしいベスト３

熊本直送！種類豊富な『馬刺し』を食べ比べ。店長一押しの『フタエゴ』は注文必須

熊本から直送される、厳選仕入れの新鮮な馬肉を使用しています。種類も豊富に揃えられているので、食べ比べも楽しめます。赤身と脂の美味しさがどちらも堪能できる『フタエゴ』が店長一押です！

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九州の醤油を使った自家製出汁が味の決め手！『焔心名物　博多もつ鍋』。大きめの具材は食べ応え満点

九州の甘口醤油をブレンドした、店自慢の出汁を使った『焔心名物　博多もつ鍋』。大きめの具材は食べ応え満点！　国産丸腸のぷりぷり食感もたまらない極旨の一品です。

冬季限定『旬の白子ポン酢』は、とろけるようなクリーミーな食感。新鮮な旬食材をご賞味あれ

冬季限定『旬の白子ポン酢』は訪れるゲストが必ず注文するという、至高の旬食材。一口食せばトロリととろけ、クリーミーな食感とまろやかな旨みが口の中に広がります。

料理人 / 岡田　隆氏（オカダ　タカシ）

専門ジャンル：和食全般

料理で気持ちを伝える。気さくな人柄で訪れるゲストを和ませる

1984年、福岡県生まれ。北九州市内にある居酒屋で、本場九州料理を学んだ料理人。2011年、【焔心】オープン時に入社し、現在まで厨房で腕をふるう。元々、人と話す事が好きで、人と接する仕事がしたかったという岡田氏。「美味しい料理をつくれば、その気持ちは必ずゲストに伝わる。それがこの仕事の一番の醍醐味。」と話す。気軽に声をかけたくなる気さくな人柄で、訪れるゲストを和ませる。

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博多　もつ鍋
砂ずり炙り
焼きおにぎり
座敷
VIPルーム
スパークリングワイン
特選　希少部位馬刺し
広島の地酒

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焔心の店舗情報

基本情報

店名	焔心
TEL	050-5384-7169 082-236-1703 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	広島電鉄線立町駅徒歩6分広島電鉄線本通駅徒歩6分
アクセス	袋町公園の向い。エンジェルパルテの横。
住所	広島県広島市中区袋町7-12 西文明堂ビル2F 地図を見る
営業時間	【水～日・祝・祝前】 17:00～01:00 (L.O.00:30)
定休日	月・火曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 3500円
クレジットカード	VISA, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ	65人 ( 宴会・パーティー時立席:65人着席:65人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり深夜営業あり喫煙可貸切応相談スマホ決済利用可割引プランあり

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