ディナー：5000円 ランチ：1000円 
八丁堀駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 
三浦 隆昭 氏 ミウラ タカアキ
炉ばた焼き店の生命線、魚介類の目利きは毎朝の市場通いから
1982年、広島県生まれ。飲食業界に入るキッカケは福岡での料理とお酒の店のアルバイトから。そこは海鮮の店だったことから、市場での毎朝の仕入れで魚介類の目利きが鍛えられた。やがて、「30歳になったら郷里の広島で飲食店をやろう！」と決意。店舗経営のノウハウも身につけ、予定どおり30歳で袋町に最初の炉ばた焼き店をオープン。現在の店は2店舗目。国産馬肉の仕入れは以前働いていた店の人脈から繋がっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
炉ばた 焔仁の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炉ばた 焔仁 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4313 082-246-4875 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄白島線 八丁堀駅 徒歩3分 |
| アクセス | 広島電鉄白島線「八丁堀駅」より130m、徒歩3分 |
| 住所 | 広島県広島市中区堀川町5-14 つくねビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:100人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座敷あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
