カイセンスミビヤキカフウ

海鮮・炭火焼 佳風

050-5384-5859

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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カジュアルでお洒落な雰囲気の中、手づくりにこだわった料理とお酒でゆっくりできる

国際通りに位置しアクセス抜群の【海鮮・炭火焼 佳風】。既製品は使わず、店内で丁寧にだしを取り、ソースやドレッシングなども全て手づくりの料理を楽しめます。地産地消にも力を入れており、地元・沖縄県産の鮮魚を中心に旬の味を盛り合わせた『お造り5点盛り』、『県産黒毛和牛のにぎり』『県産豚肩ロースの炭火焼き』など、地元ならではの食材を使った料理が勢ぞろい。店内もカジュアルでお洒落な雰囲気で、テーブル席の他、カウンター席や掘りごたつ席、眺めの良いテラス席などシーンに合わせた座席が並び、おひとり様から大人数の宴会まで、観光や出張で来た方も地元の方も、どなたでも楽しい時間を過ごせます。

海鮮・炭火焼 佳風
これだけは食べてほしいベスト3

地魚を中心に旬の鮮魚を堪能できる『お造り5点盛り』

地元・沖縄県産の魚を中心に、鮮度の良いものを見極めお造りにしています。その日の仕入れによって変わるので、どんな魚が入るかはお楽しみ。盛付けもお洒落で、見た目も楽しめます。

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地魚を中心に旬の鮮魚を堪能できる『お造り5点盛り』

赤身と脂身のバランスが絶妙な『県産黒毛和牛の炙りにぎり』

沖縄県産の黒毛和牛を使用し、赤身と脂身のバランスがちょうど良い部位を見極め、さっと炙ってにぎりにしています。上質の黒毛和牛ならではの味と食感を堪能できる一品です。

赤身と脂身のバランスが絶妙な『県産黒毛和牛の炙りにぎり』

柔らかなお肉がたまらない お店のイチオシ『黒豚スペアリブの炭火炙り 特製スパイスかけ』

じっくりと時間をかけ煮込んでいるので、箸でほぐせるぐらい柔らかく、口の中でとろける食感がたまりません。店内で調合している特製スパイスが、お肉の味をいっそう引き立てます!

柔らかなお肉がたまらない お店のイチオシ『黒豚スペアリブの炭火炙り 特製スパイスかけ』

店長 / 谷脇 勇太 氏 (タニワキ ユウタ)

専門ジャンル:和食全般

日本料理店やフレンチのお店で修行 手づくりの味にこだわりあり

1983年、大阪府生まれ。ホールスタッフとして働いていた時、ゲストの方がキッチンに向かって「ごちそうさま。美味しかったよ」と声を掛けるのを聞き、自分もそんな風に言われる料理人になりたいと思った。17歳の頃、沖縄の居酒屋で料理を開始し、25歳で日本料理屋、27歳でフレンチ、30歳で居酒屋に勤め経験を積む。32歳で国際通りに【海鮮・炭火焼 佳風】をオープン。現在では複数の店舗を統括している。

プロフィールを見る

谷脇 勇太 氏

写真

  • 外観

    外観

  • カウンター席

    カウンター席

  • テーブル席

    テーブル席

  • 掘りごたつ席

    掘りごたつ席

  • 眺めの良いテラス席

    眺めの良いテラス席

  • 柔らかなお肉がたまらない お店のイチオシ『黒豚スペアリブの炭火炙り 特製スパイスかけ』

    柔らかなお肉がたまらない お店のイチオシ『黒豚スペアリブの炭火炙り 特製スパイスかけ』

  • 赤身と脂身のバランスが絶妙な『県産黒毛和牛の炙りにぎり』

    赤身と脂身のバランスが絶妙な『県産黒毛和牛の炙りにぎり』

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海鮮・炭火焼 佳風の店舗情報

基本情報

店名 海鮮・炭火焼 佳風
TEL

050-5384-5859

098-917-2388

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 ゆいレール線 牧志駅 徒歩2分
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩10分
アクセス ゆいレール「牧志駅」より徒歩2分
住所 沖縄県那覇市牧志 2-6-2 ピア88ビル2F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00
ディナー 17:00~00:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 58人
席数形態 完全個室あり/半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5859 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市牧志 2-6-2 ピア88ビル2F ゆいレール「牧志駅」より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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