アナゴリョウリオオガネ

あなご料理 大金

050-5384-5203

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おまかせコース6000円

6,000円(税抜)

穴子を中心に当日厳選した食材を使用した料理

コース内容

穴子を中心に当日厳選した食材を使用した料理
詳細はお気軽にお問い合わせくださいませ。
・6000円 (税抜)
・要予約

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(喫煙席あり) チャージ料金:なし

カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:3時間

備考

要予約

私がつくっています

大金 尚昌 氏

料理人
大金 尚昌 氏(オオガネ ナオアキ)

専門ジャンル: 和食全般

中学生時代から変わらぬ料理人になりたい思いを叶えて

1977年、栃木県生まれ。1997年に【エコール 辻 東京】、1998年に【辻調理技術研究所】を卒業した後、東京にある料亭に入り本格的な修業を開始する。京都に拠点を移し、寿司店、料亭などさまざまな店舗で研鑽を積み、2014年【あなご料理 大金】を店主として開業。当初は小料理店としてオープンしたが、修業先で感銘を受けた『穴子寿司』をより一層おいしく提供するため、穴子に特化し専門店として新たなスタートを切った。

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営業時間・定休日

営業時間

【水・木】
ランチ 11:45~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (要予約、21:00最終入店)

定休日

日曜日

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