ディナー：5000円 
駒澤大学駅 徒歩1分 
日曜日 
貯まる 素材を味わう、こだわりの焼き鳥を
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
駒澤大学駅から徒歩1分、シックで落ち着いた雰囲気が漂う【焼鳥 恵】。食鳥処理の免許を持つ店主がこだわっていることは「素材」と「鮮度」。臭みが少ない伊達鶏と、焼き鳥店では珍しい鴨も丸ごと仕入れており、鮮度が良いものだけを厳選しています。毎日店舗で鶏をさばく為、鮮度の良さは抜群。バーでの経験もある店主だからこそ、焼き鳥に合わせて日本酒やワインもお楽しみいただけます。
焼鳥 恵
これだけは食べてほしいベスト３
チギモ・実山椒
ムネ肉のすじめ
つくねとかしわ
店により特徴の出やすいつくね。お店で肉を挽き、ももやなんこつなど歯ごたえの黄金比は日々試行錯誤を重ねております。かしわはさばいたものをその日に焼く為、お肉そのものの味で勝負します。
店長 / 井口 大三郎 氏 （イグチ ダイザブロウ）
専門ジャンル： 和食全般
素材と向き合い、日々研究を重ねる
36歳、名店【鳥よし 本店】の扉をたたき修行に入る。10年間の修行の後、長年の夢である自身の店をオープン。お店の構想を練る中で、共に歩む料理人が中々見つからず、自身が料理人になることを決めた。決して若くはない中での挑戦で選んだ”焼鳥”は、専門的であり素材の味を追求できるジャンル。さばくところから全て自身で行い、より美味しい焼鳥を目指し、これからも鍛錬は続く。
焼鳥 恵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼鳥 恵 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4651 03-6804-0850 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急田園都市線 駒澤大学駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東急田園都市線駒沢大学駅駒沢公園口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都世田谷区上馬4-5-5 パストラーレ駒沢2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
