全国各地の新鮮な海の幸を、刺身や香ばしい炭火焼き料理で堪能!
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
ゆいレール古島駅から徒歩14分の場所にある【春夏秋冬 浦添内間店】。沖縄近海や日本各地から仕入れる鮮度抜群の魚介類を、炭や藁で焼き上げる炭火焼き料理が自慢のお店です。店内は活気にあふれる明るい雰囲気。カウンター席以外は全席掘りごたつ席なので、足ゆったりとくつろぎながら食事やお酒を楽しめるのがポイント。20名以上の宴会や、30名以上の貸し切りも可能で、炭火焼き・鮮魚料理が堪能できる『3,500円(税抜)コース』や、豪華食材が並ぶ『5,000円(税抜)コース』などが充実しているので、女子会や会社の打ち上げなどさまざまなシーンで利用できます。
春夏秋冬 浦添内間店
これだけは食べてほしいベスト3
香ばしさととろける脂身が醍醐味の『とろブリ藁炙りタタキポン酢』
熟成させたブリを藁で豪快に焼き上げているから、一口目から香ばしさが口いっぱいに広がります。ブリのほどよい脂身と、さっぱりとしたポン酢との相性も抜群です。
その日のオススメから好みでチョイス! 『選べるお刺身盛り合わせ5種盛り』
全国各地より毎日直送される鮮魚を使った刺身の盛り合わせは、見た目の華やかさにもこだわった一皿。その日仕入れた鮮魚の中から、お好きなものを選べるのが醍醐味です。
噛むほどに旨みが広がる『自家干し若鶏一夜干し炭火焼』
若鶏を一日炭の上で干すことで旨みをギュッと凝縮。炭で焼き上げて、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。噛めば噛むほどじゅわ~っと溢れ出す肉汁がたまりません。
料理人 / 金城 徹 氏 (キンジョウ トオル)
専門ジャンル: 和食全般
旬の食材と向き合い、丁寧に調理することがモットー
1982年沖縄県出身。幅広く展開している居酒屋チェーンに就職。約10年間修業するうちに、料理長を務めるまで調理の技術を磨く。2018年より【春夏秋冬 小禄本店】に入店。2019年【春夏秋冬 浦添内間店】を起業し、かねてからの念願だった自身の店を持つ。「旬の食材と向き合い、丁寧に調理すること」という自身のモットーを日々実践している。
このお店が紹介された記事
春夏秋冬 浦添内間店の店舗情報
基本情報
店名 | 春夏秋冬 浦添内間店 |
---|---|
TEL |
050-5384-5904 098-955-8847 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆいレール線 古島駅 徒歩14分 |
アクセス | ゆいレール「古島駅」徒歩14分 |
住所 | 沖縄県浦添市内間2-11-16-1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 70人 |
---|---|
席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |