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岩間 淳悟 氏 イワマ ジュンゴ
京料理の魅力を和と洋の技術で引き出す多才な料理人
1990年、京都府生まれ。18歳の頃に五感で感じる日本料理と巡り合い、料理の道を志す。京都調理師専門学校を卒業後、京懐石の名店【平等院表参道 竹林】で修業を重ねる。その後、株式会社ユルりユルり・中村製麺の統括店長の経験を経て、2017年に独立。「一期一会」をキャッチフレーズに京料理とスイーツが楽しめるカフェレストラン【ICHIGO】をオープンする。和と洋の独創的な料理は、観光客だけでなく地元客をも唸らせている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
ICHIGOの店舗情報
基本情報
店名 | ICHIGO |
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TEL |
050-5384-8851 0774-25-5157 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR奈良線 宇治駅 徒歩8分 京阪宇治線 宇治駅 徒歩7分 |
アクセス | JR宇治駅より徒歩8分、京阪宇治駅より徒歩7分 |
住所 | 京都府宇治市宇治蓮華21-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
提供時間は、営業時間と同じ |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.uji-ichigo.jp/ |