野嶽 厚太 氏 ノダケ コウタ
食事とお酒を楽しみ、生活に彩りを!
1996年、北海道生まれ。食事で人を喜ばせたい、生活に彩りを与えたいと料理の道を志す。国産食材にこだわり、札幌の和食の名店【五右衛門】とフランス人シェフに指南を仰ぎ、和食とお酒を楽しめる店【Uraniwa】を2020年7月にオープン。和食の良さをもっと世界に広めたいと、ワインやウィスキーなど洋酒に合う和食メニューの開発に日々努めている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 9年
uraniwaの店舗情報
基本情報
店名 | uraniwa |
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TEL |
011-215-7703 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩5分 |
アクセス | 札幌市営地下鉄東西線 西18丁目駅徒歩5分 |
住所 | 北海道札幌市中央区南2条西18-291-27 S2ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 37人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:37人 ) |
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席数形態 | 会食向けの座席、デート向けの座席あり |
駐車場 |
あり
店前に4台。他、近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
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